Здоровое питание (научные исследования)

Травяной чай пьют миллионы. Ромашку – для сна, зверобой – от усталости, а мяту – для пищеварения. Мы привыкли считать этот напиток полезным. Что может быть в нём вредного? И покупаем травяной чай в упаковке, полностью доверяя картинке и составу. Оказывается, есть чего опасаться. Учёные всё чаще предупреждают: привычные травяные сборы – это не просто вода с приятным вкусом и ароматом. Травяной чай включает десятки биоактивных веществ, которые при бесконтрольном приёме могут навредить. Он может...

Шалфей веками называли травой долголетия. Средневековые монахи относились к нему как к «спасителю жизни» и «траве бессмертия». Его выращивали в садах как панацею. Считалось: если он растёт в саду. то врач не нужен...

Шалфей – растение, которое с древних времён пользуется популярностью у множества народов мира. Его называют «священной травой», «травой бессмертия» или «спасителем жизни». И на это у древних целителей были свои основания. Знаете ли вы, что во время эпидемий чумы жгли шалфей в домах, веря что дым защитит от болезни? Известно также, что в Древнем Египте после эпидемий и войн жрецы заставляли молодых женщин пить настой травы , чтобы восстановить население. В средневековой Европе вокруг этой травы начался настоящий ажиотаж...

Вы знали, что в краснокочанной капусте витамина С больше, чем в лимоне? А её цвет может кардинально меняться? А знаете ли вы, что фиолетовый базилик, по данным учёных, улучшает память и защищает клетки от старения? На самом деле, как подчёркивают диетологи, эти растения могут серьезно влиять на наше здоровье. Они называют их настоящими сокровищницами полезных веществ. Но многие обходят фиолетовые овощи стороной, считая их просто ярким дополнением к салату. Всё дело в антоцианах - мощных антиоксидантах, которые дают овощам фиолетовый цвет...

Часто стали обращать внимание на забывчивость и снижении концентрации – это одни из частых тревог после 40. Но есть хорошая новость. Хотите сохранить надолго хорошую память, а заодно укрепить сердце и забыть о частых простудах? Ответ – не в дорогих БАДах. Речь пойдёт о фиолетовых овощах, зелени и салатах. Если вы готовы внести изменения в свой рацион, читайте дальше. Давайте разберёмся, почему учёные считают их кране полезными. Секрет фиолетовых овощей: что скрывается за их цветом? Учёные выяснили,...

До посадок на даче ещё много времени, а организму уже сейчас необходима свежая зелень и витамины. Зимой мы довольствовались либо замороженной зеленью и овощами, либо привозными фруктами, чей яркий вид часто обманчив. Но у нас для вас хорошая новость! Вся правда в том, что зелень можно вырастить очень быстро – в обычном пластиковом контейнере на вашей кухне. «Нет места», «нет света», «нет времени», «нет навыка» – всё это отговорки. Зелень, о которой будем рассказывать, можно вырастить без земли, без удобрений и даже без многолетнего опыта посадок...