Приветствую, дорогие подписчики и гости!
Настали такие времена, когда, покупая продукт в магазине, мы не можем быть на 100% уверенными в том, что покупаем не подделку. Даже если товар дорогостоящий и брендовый.
Поделюсь с вами несколькими лайфхаками, как определить ценность сливочного масла. Настоящее оно или с добавками. Очень надеюсь, что мои советы уберегут вас от “плагиата” и сохранят вам здоровье.
Прежде чем мы приступим к разоблачению подделок, знайте: качественное сливочное масло никогда не будет стоить дешево! Вы же понимаете, что для получения натурального продукта используются “живые” ингредиенты: сметана, сливки, молоко. А они на рынке ценятся дорого.
И так, приступаем
1️⃣ Натуральное сливочное масло дорогое. Если вы заботитесь о своем здоровье, не берите продукт в ценовой категории ниже 80 рублей. Тогда уж покупайте сразу маргарин, он и дешевле.
2️⃣ На обертке масла читаем и видим процент жирности. Он должен быть ровен по ГОСТу – 82,5%. Любые отклонения вверх и вниз по цифрам не есть норма.
3️⃣ Цвет натурального масла будет бледно-желтого оттенка. Не желтого, не белого цвета, а именно с оттенком.
4️⃣ Запах и цвет не должны вас настораживать. Вкус обязан быть сладко-молочным. Если вдруг вы почувствовали аромат, значит, есть добавки, в частности, пальмовое масло. Кстати, на дешевой упаковке сознательные производители так и пишут.
5️⃣ Заморозьте продукт. Теперь достаньте и попробуйте нарезать тонкие слайсы. Если ваше масло режется “как по маслу” – тоненько и идеально – поздравляю! Вы купили подделку. Натуральное замороженное масло будет капризничать при нарезке. Слоиться и крошиться.
6️⃣ Тестируем с помощью горячей воды. Киньте кусочек в кипяток, налитый в кружку. Если масло растворилось и наверху образовалась молочно-жирная пленка, то продукт натуральный. Все остальные состояния выдают “плагиат”.
7️⃣ Проверяем огнем. Бросьте кусочки на разогретую сковородку. Субстанция потемнела? Или расслоилась и коптит? А еще лучше – пригорает? Это не настоящий продукт.
8️⃣ При комнатной температуре масло становится мягким. А вот маргариновые производные останутся более твердыми и смягчатся лишь слегка.
9️⃣ А сейчас нам понадобиться водка. Разогрейте ее до 60 градусов. Положите дольку масла и размешайте. Масло приобрело красивый ярко-желтый цвет? Эх, не все то золото, что блестит. Увы, это выдает ненатуральность вашего масла.
Вот и все, что я хотел вам рассказать о свойствах подлинного сливочного масла. Теперь вы вооружены знаниями. Выбирайте качественные товары молочного рынка!
🤝 Друзья! Очень надеюсь, что вам были полезны мои советы. Делитесь и вы своими в комментариях. Не забудьте, пожалуйста, поставить палец вверх и нажать на сердечко.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал – впереди много полезного!
