Кулинарные записки обо всём

Это не классический всем известный салат греческий, а вариации на данную тему. Вы можете добавить в салатик отварную или копченую курочку или печень, разную рыбу, креветки, ветчину или что-то другое. листья салата огурец помидоры черри болгарский...

Можно готовить с любыми начинками и добавками. Подойдет как для обычного перекуса, так и для праздничного стола. лаваш сыр тертый колбаса или отварное мясо зелень майонез чеснок по желанию Измельчить колбасу или мясо соломкой или мелким кубиком. Зелень порубить мелко...

Это не запеканка, а скорее кекс, который можно сделать шоколадным, лимонным или фруктовым по своему желанию. Например, добавив в тесто цедру лимона или какао. 400 гр. творога 5% 260 гр. муки 100 гр. сахара 4 яйца 30 гр. мягкого сливочного масла 1 пакетик разрыхлителя теста Все взбить миксером. Можно добавить изюм, цукаты, орехи, сушеную вишню или шоколадную крошку...

Вам понадобится арбуз, лайм, водка или коньяк, свежая мята, вода с газом и блендер. Влить сок половины лайма в мелконарезанные 5-6 листочков свежей мяты, растереть ложкой для выхода сока. Влить к мяте 50 мл водки или коньяка. Оставить на 5 минут. В емкость для погружного блендера выложить мякоть арбуза кубиками без косточек и корок. Примерно 2 стакана. Перелить к арбузу мятно-алкогольную смесь без листьев мяты...

Кальмаров разморозить и хорошо вымыть. Разрезать кальмаров вдоль хорды на две равные части, затем каждую часть слегка отбить через пищевую пленку. В миску разбить яйцо, добавить к нему соль. Отдельно подготовить миску с панировочными сухарями. На огонь поставить сковороду и влить растительное масло, разогреть. Отбивные из кальмаров окунуть со...

Этот салатик слоеный, указываем ниже слои снизу вверх, количество ингредиенты произвольно на ваш вкус и возможности. кальмары отварные соломкой зеленый лук майонез свежие огурцы соломкой отварные яйца раскрошить рыба копченая (лучше горячего копчения,...

Очень вкусный и простой рецепт приготовления сочной курочки с лимонным вкусом. Разрезать грудку на порционные куски, отбить, посолить и поперчить. Запанировать в муке и обжарит в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. В сотейнике разогреть 30 гр. сливочного масла, обжарить в нем 1 ст. л. лимонной цедры и 3 зубчика чеснока...

Очень вкусные помидорчики. Особенно хороши к молодой картошечке. Ингредиенты: 2 кг красных плотных помидоров одинакового размера 10 зубчиков чеснока мелко порубить 2 листа хрена (нарезать на куски) 2 зонтика укропа 3-4 веточки зелени (укроп, петрушка, базилик) 10 горошин черного перца 1 ст. л. сухой горчицы (порошок, посыпать сверху и не будет плесени) для рассола на 1 литр холодной воды 1 ст. л сахара + 2 ст. л соли с небольшой горкой Как готовить: На дно ведра или большой кастрюли выложить чеснок, листья хрена, перец горошком, зонтик укропа и веточки зелени...

Предлагаем вам на выбор несколько вариантов маринования огурчиков. Рецепты эти уже были опубликованы у нас на канале, просто нажимайте на ссылку с картинками и переходите в статью. Очень вкусные огурцы по-болгарски готовим вот таким способом, как в рецепте ниже. Огурчики рюмочные, как готовила бабушка. Необычно и красиво - рецепт огурцов с красной смородиной...

Банки хорошо вымыть, простерилизовать, крышки прокипятить. На 3 литровую банку взять 2-3 кислых яблока дольками, по 2 кружка апельсина, кружочку лимона и хорошей веточке свежей мяты. Сварить сироп из 2,5 л воды и 200 гр. сахара. Кипящий сироп влить в банку с фруктами, подержать 20 минут...

Летом праздников может быть не меньше, чем зимой. Дни рождения, юбилеи, выпускные и прочие торжества не обходятся без салатов. И если оливье вам порядком поднадоел и летом такое блюдо кажется тяжеловатым, то попробуйте вот такой салат с курицей...