Русско - восточный колорит

1 вариант смотрите во вкладке "Супы". 2 вариант ещё проще и не менее вкусный . Нужно всего на всего купить килограмм замороженных брокколи, иметь молоко в холодильнике и кусочек сливочного масла. Давайте попробуем приготовить...

Очень сытный лёгкий и вкусный суп. Подойдёт даже вегетарианцам, если вместо сливочного масла добавить другое масло, например кукурузное или хлопковое. Давайте попробуем приготовить . Ингредиенты для основы супа: - 1 ст...

Хлебушек, который часто пекут в период Рамадана в Турции и не только . Хлеб пекли еще со времен Османской империи. Узоры на хлебе , выглядят, как сплетенные линии воедино, как символ единства и милости Всевышнего...

Это воздушные и мягкие как пух булочки, которые не сохнут даже на следующий день без пакета. Готовится тесто быстро и легко на опере. Давайте попробуем . Ингредиенты для теста : - 500 грамм муки пшен

Делаются на основе турецкого блюда, fellah köfte, вместо булгура используется пшено. Очень необычное и в тоже время вкусное сочетание, понравится даже детям . Ингредиенты: - 2 стакана пшена; - 1 стакан...

Традиционный турецкий суп в Турции. Зимой часто едят рыбу, "просо" ( лук порей), зерновые . Давайте попробуем приготовить . Есть два варианта приготовления супа с добавлением картошки и лука и без с использованием муки или крахмала...

По-чеченски они называются хингалш. Готовятся довольно легко. Ингредиенты для теста: - кефир или простокваша 500 мл; - 1 ч.ложка соли;

Представляем вашему вниманию лёгкий десерт, очень похожий на русский заварной крем с печеньем . Ингредиенты для основы: - 900 мл молока 2.5 % жирности; - 2 желтка;

Вкуснейшее блюдо с сушёных баклажан. Давайте приготовим. Готовится легко, нобходима скороварка и глубокая кастрюля. Необходимые ингредиенты: -4 горсти сушеных баклажан; - 250 грамм мяса говядины и кос

Ызгара кёфте- это ароматные котлетки из говядины и булгура, приготовленные на мангал- сковороде. Для приготовления таких котлеток необходимо иметь кофемолку или булгур измельченый . В магазинах часто продают целый булгур...

Очень вкусный десерт из тыквы ("кабак татлысы"). Такое блюдо часто подавали еще со времен османской империи во дворцах султанов. Ингредиенты для десерта: - тыква 1.5 кг; - 2 ст. сахарного песка; - 2 ст. (2/3 наполненности) стакана воды холодной; - долька лимона; - ванильный сахар пакетик; - гвоздика 10 шт. Для сервировки десерта: - тахин (кунжутная паста, не сладкая); - грецкие орехи. Пошаговая инструкция: 1) Возьмем тыкву, очистим от кожуры и порежем на кусочки среднего размера . Выкладываем в миску для духовки или на противень...

Суп из тыквы не традиционный турецкий суп , но многие любят использовать тыкву не только как сладость. А потому суп из тыквы (kremalı bal kabağı çorbası) в виде пюре частый гость на обеденных столах . Состав супа: - тыква 0,8 кг ; - 1 шт. репчатого лука; - 1 шт. большая морковь ; - 3 зубчика чеснока; - 1 стакан турецкий (100 мл) сливок 10%; - 1 ч.ложка сливочного масла ; -1 ч.ложка хлопьев острого перца; - 0.5 ч.ложки молотого черного перца ; - соль по вкусу; -1 литр кипятка , можно больше в зависимости густоты...