Русско - восточный колорит

Родина данного блюда Газиантеп (район Турции). Там довольно давно выращивают особенные без горечи баклажаны "Antep patlıcanı", в нашем случае обычные баклажаны. Блюдо готовится чрезвычайно просто , подаётся как дополнение к гарниру из булгура или риса , как отдельный салат, к мясу или печени...

Соте с бараньей печенью, в моем случае, у вас может быть блюдо с любой другой: куриной или говяжьей, вторая готовится дольше. По-турецки называется ciğer sote. Готовится очень просто , на французский манер ...

Всем грибникам, любителям заготовок и просто любителям вкусных грибов посвящается данный рецепт . Готовится очень просто. Ингредиенты: - сушёные грибы в объёме небольшой пиалы;

Оладьи знают , думаю все, от классических на кефире без добавок либо с добавками: от кабачков до яблок с разрыхлителем. Вообще, довольно древняя пища славянских людей еще с далёкого 12го века. Делались круглыми в форме солнышка...

На просторах много интересных разных рецептов печенья . Хочу поделиться одним рецептом, в случае, если у вас остались дома сливки и некуда их девать ). Для этого вам понадобится скалка, формочки для печенья и следующие ингредиенты: - 3...

1 вариант смотрите во вкладке "Супы". 2 вариант ещё проще и не менее вкусный . Нужно всего на всего купить килограмм замороженных брокколи, иметь молоко в холодильнике и кусочек сливочного масла. Давайте попробуем приготовить...

Очень сытный лёгкий и вкусный суп. Подойдёт даже вегетарианцам, если вместо сливочного масла добавить другое масло, например кукурузное или хлопковое. Давайте попробуем приготовить . Ингредиенты для основы супа: - 1 ст...

Хлебушек, который часто пекут в период Рамадана в Турции и не только . Хлеб пекли еще со времен Османской империи. Узоры на хлебе , выглядят, как сплетенные линии воедино, как символ единства и милости Всевышнего...

Это воздушные и мягкие как пух булочки, которые не сохнут даже на следующий день без пакета. Готовится тесто быстро и легко на опере. Давайте попробуем . Ингредиенты для теста : - 500 грамм муки пшен

Делаются на основе турецкого блюда, fellah köfte, вместо булгура используется пшено. Очень необычное и в тоже время вкусное сочетание, понравится даже детям . Ингредиенты: - 2 стакана пшена; - 1 стакан...

Традиционный турецкий суп в Турции. Зимой часто едят рыбу, "просо" ( лук порей), зерновые . Давайте попробуем приготовить . Есть два варианта приготовления супа с добавлением картошки и лука и без с использованием муки или крахмала...

По-чеченски они называются хингалш. Готовятся довольно легко. Ингредиенты для теста: - кефир или простокваша 500 мл; - 1 ч.ложка соли;