Супы

Суп из тыквы не традиционный турецкий суп , но многие любят использовать тыкву не только как сладость. А потому суп из тыквы (kremalı bal kabağı çorbası) в виде пюре частый гость на обеденных столах . Состав супа: - тыква 0,8 кг ; - 1 шт. репчатого лука; - 1 шт. большая морковь ; - 3 зубчика чеснока; - 1 стакан турецкий (100 мл) сливок 10%; - 1 ч.ложка сливочного масла ; -1 ч.ложка хлопьев острого перца; - 0.5 ч.ложки молотого черного перца ; - соль по вкусу; -1 литр кипятка , можно больше в зависимости густоты...

Наверное многие помнят весенний суп в детстве из крапивы или щавеля с яйцом. Данный рецепт немного отличается от классики и, пожалуй, еще проще в исполнении. Для приготовления супа необходимо: - 200 грамм крапивы свежей; - 1 шт. картофеля; - 0,7 л воды; - маленький пучок зеленого лука и долька луковицы ; - долька чеснока; -40 грамм сливочного масла ; - 2 ст. ложки растительного масла или оливкового; - 1 ч.ложка орегано или базилик сушёный; - 1/2 ч. ложки черного перца молотого; - 1.5 ч. ложки соли...

Один из множества турецких супов пюре, которые часто готовят в повседневной жизни. Очень сытный вкусный суп , его оценят как взрослые так и дети . Ингредиенты для супа: - брокколи 500 грамм; - 1 луковица; - 2 шт. картофеля; - 1 шт. средних размеров морковь либо 2/3 большой морковки; - 30 гр. сливочного масла; - 2 ст. ложки растительного масла; - 1.5 стакана молока; - 1 ст.ложка муки; - 1.5 литра кипятка; - 1.5 ч.ложки соли(по вкусу); - 1 ч.ложка черного молотого перца. Пошаговая инструкция: 1) Берём кастрюлю большую и выкладываем замороженные брокколи...

Думаю борщ умеют делать все на территории России и стран СНГ. Конечно здесь не буду показывать пошаговую инструкцию борща , много рецептов сделано до меня, но есть очень интересная вариация и, думаю вам будет она интересна . Состав борща: - 2 шт. картофель средний; - 1 шт. куриная спина и киль; - 150 гр. цветная капуста; - 1 луковица для зажарки; - 1/2 большой морковки для зажарки; - 2 шт. свеклы среднего размера для зажарки; - 3 дольки чеснока для зажарки; -1 шт .перец зелёный сорта Ласточка для зажарки; - 3 ст...

Традиционный турецкий суп и второе блюдо , два в одном , называется "sulu köfte"- влажные / сочные фрикадельки, в переводе. Такое блюдо обычно готовят по знаменательным датам: приезд гостей, свадьбы, дни рождения, пост разговение и в большом количестве. Собирается несколько родственников или знакомых, друзей женского пола и приятно беседуя между собой, катают шарики. Давайте и мы попробуем приготовить. Ингридиенты для тефтелек: - 250 гр. говяжьего фарша (можно куриный); - 1 шт. луковица; - 2 шт...

Очень вкусный и простой деревенский суп в Турции. Часто его делают из домашней лапши, заготовленной заранее. Давайте приготовим , уверена вам понравится, у меня даже бабушка, когда попробовала впервые этот суп, попросила добавки. Ингридиенты для супа: - 2 ст.ложки вермишели; - пучок петрушки; - 150 гр. фарша куриного (лучше говяжьего); - 2ст.ложки растительного масла (можно вперемешку со сливочным); - 1 ч.ложка муки; - 2ч.ложки соли; - 2 ст.ложки томатной пасты; - 1.5 литра кипятка; - 0.5 ч...