Хлебо-булочные изделия и закуски

Оладьи знают , думаю все, от классических на кефире без добавок либо с добавками: от кабачков до яблок с разрыхлителем. Вообще, довольно древняя пища славянских людей еще с далёкого 12го века. Делались круглыми в форме солнышка...

На просторах много интересных разных рецептов печенья . Хочу поделиться одним рецептом, в случае, если у вас остались дома сливки и некуда их девать ). Для этого вам понадобится скалка, формочки для печенья и следующие ингредиенты: - 3...

Хлебушек, который часто пекут в период Рамадана в Турции и не только . Хлеб пекли еще со времен Османской империи. Узоры на хлебе , выглядят, как сплетенные линии воедино, как символ единства и милости Всевышнего...

Это воздушные и мягкие как пух булочки, которые не сохнут даже на следующий день без пакета. Готовится тесто быстро и легко на опере. Давайте попробуем . Ингредиенты для теста : - 500 грамм муки пшен

Существует еще один вариант катмера - бездрожжевой, это как лаваш или рулетик тонкий, мягкий с хрустящими корочками. У нас это аналог лаваша для шаурмы или слоеная лепешка, если делать в несколько слоев, но не такая пышная, как в дрождевом варианте В данном рецепте интересно и само тесто, оно очень эластичное и тянущееся, можно раскатявать как скалкиы так и руками . Также можно из такого теста делать слоеные конвертики даже с начинкой (творожная, сырная, с зеленью, с яйцом) . Идея для завтраков или допрьнение к второму блюду...

Вообще в Турции дурумом называют лаваш или лепешку, в которую добавляют мясо и овощи в разных вариациях. В России тоже есть популярный, почти национальный, вариант дурума - шаурма в лаваше или лепешке. Думаю, многие умеют такое вкусное уличное блюдо готовить дома. У меня есть своя интерпретация, которая понравится многим любителям того блюда. Необходимо: - мини лаваш или армянский лаваш в нарезке 15×20 см 10 шт. Ингредиенты для начинки: - помидоры черри 6 шт. ; - огурец1 шт. ; - куриная грудка в нарезке 1 шт...