Десерты

Очень вкусный десерт из тыквы ("кабак татлысы"). Такое блюдо часто подавали еще со времен османской империи во дворцах султанов. Ингредиенты для десерта: - тыква 1.5 кг; - 2 ст. сахарного песка; - 2 ст. (2/3 наполненности) стакана воды холодной; - долька лимона; - ванильный сахар пакетик; - гвоздика 10 шт. Для сервировки десерта: - тахин (кунжутная паста, не сладкая); - грецкие орехи. Пошаговая инструкция: 1) Возьмем тыкву, очистим от кожуры и порежем на кусочки среднего размера . Выкладываем в миску для духовки или на противень...

Очень вкусный турецкий рисовый пудинг. Впервые сютлач упоминается в медицинских книгах и стихах Кайгуза Абдала в XV веке, как нам рассказывает википедия... Есть легенда, что впервые сютлач приготовил повар султана Сулеймана, который научился этому у раба из Индии. От себя он добавил мёд и гвоздику.  В любом случае, такой десерт употребляли в пищу далеко не бедные люди древних времен. Данное блюдо точно понравится как взрослым, так и детям, готовится тоже довольно просто. Ингредиенты: - 0,5 стакана риса белого; - 2 стакана молока( ~600 мл); -1, 5 ст...