Кулинарная Академия Умных Хозяек| Еда и жизнь

Ловите прекрасный рецепт повседневного ужина – курицы, запечённой в соусе из сладкого перца и баклажанов. Это очень вкусно и не слишком ресурсозатратно! Рекомендасьён! Ингредиенты: Луковицу шинкуем средним кубиком, обжариваем пару минут в сотейнике. Добавляем к луку крупно порезанный перец и кубики баклажана. Обжариваем овощи 3-4 минуты...

Несу вам рецепт очень вкусных рогаликов с повидлом кабудто и не отсутствовала я тут три недели. Подумать только - простая рецептура, простое приготовление. А получается нежная, тающая во рту, слоистая выпечка. К чашке чая, молока, лимонада, кофе - идеально 🫶 Нам потребуется  Молоко подогреваем до теплого, растворяем дрожжи с сахаром. Яйцо взбиваем вилкой с раст.маслом. Муку с мягким слив.маслом перетираем до состояния жирной крошки. Вливаем в крошку молочн.смесь и разболтаннное яйцо. Замешиваем мягкое, жирненькое тесто, отлипающее от рук...

Яркий, сочный, вкусный сборный салат. В составе много белковых ингредиентов, так что салат получился достаточно сытным, на ужин в будний день очень даже неплохо! Нам потребуется Нарезаем куриное филе. Натираем сыр на средней тёрке. Помидор очищаем от семян и сока, нарезаем кубиком, добавляем в салат. Шампиньоны нарезаем пластинками, притушиваем до выпаривания сока...

Не успели куличи закончится, а я уже с новой вкусняшкой😆 Главная особенность этого чудесного творожного кекса - возможность придумать свою начинку, по вкусу и настроению. У меня сегодня джем из крыжовника с лимоном и изюм, вы же можете взять яблочное повидло и курагу, вишневый джем и чернослив или любое другое сочетание! Пробуйте, это очень вкусный кекс! Нам потребуется Яйцо растираем с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавляем растопленное масло, творог, соду , растираем. Всыпаем частями муку с разрыхлителем...

Мира, света, любви и добра всем нам! Христос воскресе!

Способ пригодится тем, кто уважает крашеные луковой шелухой яйца и никогда им не изменит🫶 В отличие от традиционных яиц крашеных луковой шелухой, эти имеют более интересную, мраморную окраску. Сочетание традиций и новаторства, в общем😄 Способ довольно простой и быстрый. Нам потребуется Луковую шелуху споласкиваем, укладываем на дно широкой кастрюли. Заливаем холодной водой...

Вы только поглядите какой красавчик к нам пожаловал! Нежный, мягкий, воздушный - кулич краффин. Сказка, а не пасхальный кулич! Название «Краффин» этот пасхальный кулич получил потому что соединил в себе дрожжевое слоёное тесто как у круассана и форму маффина. Сухофрукты для прослойки кулича краффина по этому рецепту можно взять на свой вкус, у меня это темный изюм, пойдет вяленая клюква, вишня, цукаты кубиком.  Опара: Для теста: Прослойка: Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича краффина весом по 0,5 кг, у меня три, поменьше...

Эту творожную пасху отличает приятный кремовый оттенок, нежная, плотная текстура и сливочно-карамельный вкус и аромат. При приготовлении пасхи рекомендую взять именно курагу, которая гармонично сочетается с тонким карамельным ароматом. Нам потребуется Даем маслу размягчиться при комнатной температуре часок. Курагу ошпариваем и нарезаем мелкими кусочками. Конфеты освобождаем от фантиков и складываем в ковшик. Заливаем сливками. Ковшик ставим на маленький огонь и даём конфетам растаять. Периодически помешиваем конфеты в сливках...

Сегодня готовим густой, бархатистый грибной супчик в венгерском стиле! Просто, быстро, постно! Нам потребуется В кастрюле с толстым дном разогреваем пару ложек растительного масла. Обжариваем мелко нарезанную луковицу и чеснок до лёгкой золотистости. Добавляем паприку, обжариваем, помешивая, ещё минуту. Затем всыпаем муку. Перемешиваем, чтобы мука впиталась в лук, прогреваем ещё минутку...

Притащила вам вкусняшку новую - улетный рецепт песочного пирога с богатой начинкой из груш, изюма, шоколада и джема, о как! Готовы к взрыву вкусов? Тогда погнали готовить! Нам потребуется Для начинки: Масло растапливаем, вбиваем яйцо, взбиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем песочное тесто для нашего пирога. Отделяем 1/3, , убираем в пакет и отправляем в морозилку на полчаса. Остальное тесто распределяем руками равномерным нетолстым слоем по дну и стенкам формы для запекания, формируя миску...

Как насчёт курочки на ужин, м? Сочная и нежная курица с грибами, тушёная в сливках, гурманов может и не удивит, зато порадует любителей простых, добротных, вкусных блюд! Нам потребуется Курицу разделываем на порционные кусочки. Обжариваем в раскалённой сковороде на масле до полуготовности. Перекладываем в сотейник (я в мультиварку). В сковороду отправляем порезанный кубиками лук. Обжариваем минуту, помешивая. Добавляем к луку нарезанные пластинками грибы...

Что будет если к куриному филе добавить ананасы? И сыр? А будет сочный, яркий, оригинальный салат с неизбитым вкусом! Хорош! Нам потребуется Первым делом маринуем лук - шинкуем его мелким кубиком, заливаем кипятком, чтобы лук был покрыт. Вливаем уксус, всыпаем сахар, слегка перемешиваем, оставляем. Нарезаем кубиками куриное филе, яйца, морковь, ананасы...