Горбуша не сухая, а особенная. Почему я её обожаю
Друзья, хочу снова поговорить о горбуше. Эту тему я уже как-то затрагивала, но она не даёт мне покоя, потому что к этой рыбе так много несправедливости. Сколько раз слышу: «Горбуша? Нет, спасибо, она же сухая…» и даже не пробовав, люди ставят крест на прекрасной рыбе. А я, наоборот, обожаю горбушу! И хочу поделиться почему. Во-первых, это дикая рыба, которую не выращивают на фермах (в садках), в отличие от семги или форели. Растет без ферм и искусственного корма. Для меня это уже большой плюс. Во-вторых, вкус у неё свой, особенный: нежный, с лёгкой сладостью и тонким ароматом моря...