САЛАТЫ 🥗

Решила впервые приготовить салат «Тиффани», такого у меня ещё не было на столе. Если только что-то подобное. Сначала, как положено, ушла в поиск, изучаю состав, читаю рецепты, смотрю, какие слои и в каком порядке выкладывать… И тут выясняется: у каждого свой «Тиффани»! Где-то добавляют ананасы, кто-то кладёт курицу, кто-то ветчину, а порядок слоёв вообще может отличаться в разы. А ведь стоит чуть отойти от рецепта и сразу пойдут комментарии: «Это не Тиффани!», «Слои не в том порядке!», «Такого ингредиента там вообще нет!» 😁...

А почему бы не переодеть нашу любимую «шубу» в новое платье? Иногда в комментариях пишут: «Не люблю, когда сверху розовый майонез, выглядит неряшливо». Честно говоря, меня это никогда не смущало, мне даже нравится эта домашняя подача. Но раз уж тема всплыла, решила показать альтернативный вариант, где майонез не бросается в глаза, а салат выглядит так, будто его только что собрали — свежо, аккуратно и аппетитно. Готовы? Тогда поехали! А теперь время творить! Обратите внимание, именно творить, а не вытворять 😊, ведь легко переусердствовать с украшениями...

В этой статье делюсь рецептами салатов, которые показывала совсем недавно. И, на мой взгляд, они идеально подходят для новогоднего стола: лёгкие, свежие и совершенно не перегружают желудок — ешь с удовольствием и без угрызений совести! К каждому рецепту прикрепила подробное описание. Салат с морепродуктами Состав на 2 порции: Рукола и мангольд - 70 г Манго - 0,5-1 шт. Авокадо - 1 шт. Гребешки - 150-200 г Мидии - 150 г Соус спайси - 2 ст.л. Соус ореховый - 3 ст.л. подробный рецепт Салат «Восторг»...

В СССР не существовало строго регламентированного рецепта «Мимозы». Это был домашний салат, который готовили по памяти, на слух или по записям из тетрадок, журналов или передавали «из уст в уста». Мне рассказала мама. Поэтому состав сильно варьировался от семьи к семье и от региона к региону. Сам салат появился в 1960–1970-е годы, и за десятилетия постепенно «обрастал» новыми слоями. Ранние версии действительно могли включать только рыбу, лук, яйца и сыр и масло, а картофель и морковь добавляли,...