САЛАТЫ 🥗

У меня в копилке — целая коллекция салатов. И заправки у них самые разные: от легких оливковых до сочных майонезных. Да-да, я не отказываюсь от майонеза! Иногда хочется чего-то сытного, слоёного или перемешенного. Это не каждодневная еда, а иногда — почему бы и нет? Можно и нужно позволять себе маленькую слабинку. Правда-правда! А этот салат вообще родился спонтанно. Никаких планов — честное слово! Со вчерашнего дня у меня осталась варёная молодая картошечка и курица, запечённая в духовке. Конечно, проще всего было бы просто разогреть и съесть с удовольствием...

Вы уже знаете, что крабовые палочки в моём доме — редкость. Но иногда, если хочется то я покупаю их. На этот раз решила приготовить салат с экзотическим оттенком — получилось довольно вкусно! Если вы любите сладковатые нотки в блюдах, обязательно попробуйте — думаю, понравится. Для салата я взяла рис басмати с мелкими длинными зёрнами: на мой взгляд, он идеально подходит по текстуре и аромату. Но можно использовать и круглозерный рис — он тоже будет уместен. Итак, начала с риса: сварила его по инструкции на упаковке, остудила и выложила в миску...

Приветствую! Мои постоянные читатели знают: я обожаю салаты из овощей на гриле — неважно, готовлю ли я их на электрогриле, на мангале или просто на сковороде-гриль. Такие блюда я бы ела каждый день! Накануне собрала чесночные стрелки — сразу решила добавить их в салат. Не пожалела ни капли: получилось очень вкусно и необычно. Даже заморозила несколько порций, чтобы зимой порадовать семью этим летним ароматом. Понимаю, что не у всех есть чесночные стрелки — ничего страшного. Вместо них подойдёт стручковая фасоль, а чеснок добавьте в конце...

Друзья, сегодня делюсь с вами вкусным салатом с фасолью и карбонадом. Изначально этот рецепт предполагает использование крабовых палочек — так что если вы их любите, смело заменяйте карбонад на них. А ещё могу посоветовать попробовать с варёной говядиной — мне кажется, она будет очень уместна в этом салате. Или с ветчиной — получится не менее вкусно и сытно! У меня же в этот раз — варёно-копчёный карбонад. В идеале салат хорошо дополнить домашними сухариками из ржаного хлеба с чесночком. Но если времени нет, подойдут и покупные — проверено, с ними тоже очень вкусно...

Друзья, вчера я поделилась рецептом карамельных баклажанов, а сегодня покажу, какой салат приготовила с ними. Я очень люблю такие салаты — они получаются вкусными, яркими и готовятся легко. Особенно хороши в летнее время, когда на столе может быть всё, что только что собрали с грядки. У меня пока всё покупное, но ничего страшного: уже начали появляться свои свежие салаты и зелень, осталось чуть-чуть подождать своих помидорчиков и огурчиков — и лето будет действительно наше 😊. Пошаговый рецепт карамельных баклажанов прикреплён в конце статьи...