САЛАТЫ 🥗

Обожаю это время года. Овощи льются рекой, и можно готовить что-то лёгкое, свежее, без долгой возни у плиты. Сегодня у меня для вас именно такой рецепт - салат в корейском стиле. Немного времени и на столе яркая летняя закуска. Но сначала маленькое личное. Мамочка наверняка уже читает этот пост, и я хочу сказать ей огромное спасибо за её золотые ручки. Все овощи в этом салате с её грядки. Спасибо, родная, нам очень-очень вкусно ❤️! Где меня найти 👉 Max 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 1...

Друзья, вы спрашиваете: «А можно что-нибудь попроще? Чтобы приехал на дачу и сразу в салатник» 😊. Таких салатов у меня в копилке много: простых, быстрых, бюджетных и не очень. Но сегодня хочу поделиться одним из самых простых - с крабовыми палочками. Я готовлю его нечасто, но иногда очень хочется чего-то такого... знакомого с детства и по-домашнему вкусного. Готовится за 10 минут, продукты самые доступные, а результат - свежий, лёгкий и очень аппетитный. Что нам понадобится: Листья салата моем, обсушиваем и рвём руками прямо в салатник, или нарежьте...

Вот такой салатик сегодня получился 🥗. Семья ела с удовольствием, а это значит - рецепту однозначно быть в моей копилке. Возможно, я уже показывала что-то похожее, ведь рецептов на моем канале очень много, что могла и подзабыть. Ничего страшного, пусть будет, салатов много не бывает 😁. Отделила мясо куриного бедра от костей, нарезала кусочками в салатник. Совет: курицу можно заменить любым отварным мясом, ветчиной или копченостями для более выраженного аромата. Добавила вареное нарезанное яйцо...

Я не любитель рыбных консервов, почти все рыбные салаты готовлю с варёной, запечённой или рыбой горячего копчения. А вообще, на кухне нужно почаще экспериментировать, именно так рождаются самые интересные вкусы. Сегодня хочу показать, как я готовила «Мимозу» с запечённой скумбрией. Не думаю, что для кого-то это совсем новый рецепт, но я сделала, сфотографировала и решила поделиться с вами. Предыстория такая: накануне запекала скумбрию в духовке, просто с солью и перцем. Половину съели на ужин, а вторую половинку (чуть меньше, если честно 😄) решила пустить в салат...

Сегодня делюсь с вами рецептом салата, который уже прочно обосновался в моём меню. Иногда готовлю такие блюда на ужин, когда не хочется обычных гарниров и котлет, а просто хочется разнообразия. Что касается заправки: если не любите или избегаете майонеза, смело замените его на сметану или натуральный йогурт. А если хотите полностью растительный вариант, можно приготовить соус из аквафабы (жидкости от консервированной фасоли). Рецепт такого домашнего майонеза я оставляла вот здесь. Консервированную красную фасоль откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и переложите в глубокий салатник...

За основу я взяла знакомый многим салат «Курочка Ряба», но немного его модернизировала. И знаете, получилось просто отлично 😋! Небольшая история из жизни. Сидим мы с девчонками за столом, много разных угощений на любой вкус: хочешь лёгкие варианты, хочешь одни овощи, хочешь закуски. Но все мы обязательно съели по салату с майонезом. Начали обсуждать эту тему и все как один пришли к выводу: нет ничего вредного в такой еде, если не есть тазиками. По сути, майонез, это растительное масло. Да что я вам буду рассказывать очевидные вещи, большинство это знает...