МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ 🥩

Друзья, на прошлой неделе к нам приехали гости, и, как это бывает у каждой хозяйки, захотелось угостить их чем-то вкусным. В холодильнике была куриная печень, и я решила приготовить печеночный рулет с сыром. Сыр я обожаю и добавляю его во многие блюда, мои близкие его тоже ценят. Так что эксперимент удался, рулет получился вкусным! Делюсь рецептом, уверена, он вам пригодится. В миску вбила яйца, добавила майонез (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом, но мне в этом рецепте больше нравится именно майонез)...

Вы уже знаете, что в моей семье все обожают рулеты, особенно мясные с разными начинками. Сегодня у меня новый вариант, который я подаю горячим. Если кусочек остался до следующего дня, его легко нарезать тонкими ломтиками и положить на хлеб как бутерброд к завтраку. В любом случае получается вкусно! Я взяла куриное бедро, точнее мякоть без кости. Но подойдёт любое мясо, которое вы обычно используете для котлет: свинина, индейка, говядина или даже смесь нескольких видов мяса. Сначала я очистила картофель и натерла его на крупной тёрке...

Наконец-то я добралась до публикации этого рецепта. Как вы сейчас увидите, оболочка у мясного треугольника отличается от той, что на главном фото. Всё просто: я приготовила две заготовки — одну сфотографировала в готовом виде, а процесс готовки снимала на второй. Не переживайте, всё будет понятно и пошагово. Кстати, рулеты-террины давно заняли почётное место на моей кухне. Готовлю их с большим удовольствием: это несложно, а результат всегда впечатляет — выглядит красиво, подача интересная, вкус просто отличный...