ВТОРЫЕ БЛЮДА 🍲 🍛🥘

Голубцы готовят многие, и у каждой хозяйки свой любимый рецепт. Я тоже экспериментирую: то меняю состав фарша, то способ заворачивания, то подачу. Сегодня хочу показать вам, как я готовлю томлёные голубцы, блюдо, от которого невозможно оторваться. Делаю их реже обычных, потому что требуется время, терпение… но результат стоит того. Они буквально тают во рту, источают особый, насыщенный аромат и оставляют ощущение настоящего домашнего уюта. И здесь хочу вас мягко попросить: не обжаривайте их. Попробуйте приготовить именно так, как я советую, особенно если вы готовите томлёные голубцы впервые...

Друзья, каждую осень я не могу пройти мимо тыквы, она так и манит своим оранжевым цветом! Готовлю её по-разному: запекаю, тушу, добавляю в супы и даже выпечку. Сегодня хочу поделиться с вами особенно удачным рецептом. Он был создан для одного кулинарного проекта, а теперь, я просто обязана показать вам, как его готовила. Горшочки из тыквы с курицей получились очень вкусными и по-настоящему осенними. Сначала разрезала тыкву пополам и аккуратно удалила семена. Кстати, их не стоит выбрасывать, их можно высушить и съесть с удовольствием...

Друзья, хочу предложить вам лёгкое и полезное блюдо из курицы, оно отлично впишется в любой рацион правильного питания! Готовила я его в аэрогриле, но понимаю, что не у всех он есть на кухне. Не беда, можно смело использовать духовку, просто время приготовления увеличится. Обожаю такие блюда: быстро, вкусно, не тяжело для желудка, даже на ужин можно есть без угрызений совести. Да что там, на ночь тоже пойдет! Сначала взяла баклажаны. Тщательно промыла их, проколола ножом в нескольких местах, чтобы не лопнули, и выложила прямо в чашу аэрогриля...

Это был рецепт из того, что было под рукой, но получилось очень даже вкусно! И даже не слишком калорийно, а это для меня на буднях главный плюс: никакой тяжести, никакой возни на кухне, только простота и удовольствие. Перцы у меня свои, домашние. Не все успели покраснеть, но в этом даже есть своя прелесть, блюдо вышло ярким и весёленьким. Осталась немного запечённой куриной грудки, но просто так есть не хотелось, и я решила пристроить её в это блюдо. Нарезала филе мелкими кусочками и отправила в миску...

Сегодня готовлю рыбу в хрустящей панировке без единой капли масла. Это не только вкусно, но и безопасно. Такое блюдо можно смело давать детям, ведь в нём нет ничего вредного. Для панировки лучше взять домашнюю крошку, например из слегка подсушенного белого хлеба. Измельчите её и добавьте любимые специи. Куркума и паприка придадут не только аппетитный цвет, но и лёгкий аромат. Но у меня сегодня покупные сухари. Я использовала филе горбуши, но подойдёт любая рыба без мелких костей. Треска, судак, минтай или окунь — главное, чтобы вам было вкусно...