ВТОРЫЕ БЛЮДА 🍲 🍛🥘

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов — сочные и ароматные крученики из куриного филе! Это простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт и для семейного ужина, и для гостей. Мясо получается нежным, начинка — сочной. На гарнир можно подать что угодно: картофель, рис, гречку или макароны — всё будет отлично сочетаться. Главное — выбирайте то, что любите вы. Ведь самое важное в еде — чтобы было вкусно и по-домашнему уютно. А ещё это блюдо хорошо смотрится на столе — красиво и аппетитно...

Ну что, друзья мои, сегодня хочу предложить вам вкусное домашнее блюдо, от которого сложно оторваться. Мне особенно нравится, как рис пропитывается ароматом и соком котлет — получается сочно и ароматно. Конечно, можно взять кусочки мяса или курицы — но именно котлеты в этом рецепте выигрывают: они дают больше сока, насыщают рис глубоким вкусом и создают ту самую «домашнюю магию». Готовить можно в глубоком противне — особенно если собирается большая семья. А я сделала всего на две порции 😊. В глубокую миску выложите мясной фарш...

Друзья, сразу скажу: для этого рецепта подойдёт любая рыба — не обязательно дорогая. Хотя сейчас найти действительно бюджетный вариант — уже почти квест. У меня было филе минтая, я люблю его за нежное белое мясо. Многие удивляются: «Зачем в рыбный фарш добавлять творог?» Попробуйте — и поймёте. Он делает котлеты сочными и нежными. Приступаем: Сначала промокните филе бумажным полотенцем — так уберёте лишнюю влагу. Прокрутите через мясорубку (насадка для среднего помола). Добавьте творог, яйцо (по желанию — если фарш рыхлый), нарезанный зелёный лук, соль, перец...

Приветствую, дорогие читатели! Вы знаете, даже самые простые блюда заслуживают внимания. Они могут быть не такими нарядными, как праздничные салаты или изысканные закуски, но именно такие повседневные рецепты делают нашу жизнь вкусной и уютной. Ведь кулинарные каналы — это не только про красивую подачу и редкие ингредиенты. Это ещё и про те блюда, которые мы готовим по будням, когда времени в обрез, а хочется чего-то горячего, сытного и домашнего. Сегодня у меня — простой, но очень вкусный рецепт из курицы и картошки...