Алёна Коготкова

Я подсветила вам и экономическую подоплеку, которая стоит за большинством исследований и то и дело меняющимися тенденциями в питании. И что вы думаете? Буквально пару дней назад мои слова нашли подтверждение в очередной новости из… Европы. Амстердам запретил рекламу мяса и продукции, связанной с ископаемым топливом. Логика типичная (= никакой логики): меньше рекламы → ниже спрос → меньше вреда планете. Звучит стройно. Да и сосиски с колбасой лучше бы вообще перестали производить. Но в реальности всё чуть сложнее...

Приветствую вас, друзья! Сколько шашлыков уже было съедено россиянами с начала майских праздников? А ведь ещё лето впереди! И тут всплывает вечная драма. Один лагерь кричит: «Красное мясо вызывает рак!». Второй спокойно жует свиной шашлык, поджаренный на углях, уверенный, что живет до 100 лет. Третьи молча вздыхают и просто выходят из чата. А давайте без паники. Но и без розовых очков. С фактами, с финансовой подоплекой, с историей вопроса и с ответом на главный: если животный белок такой хороший, почему все кардиологи мира с этим спорят? Присаживайтесь поудобнее — я начинаю...

Приветствую вас, друзья! В закрытом Клубе мы сейчас проходим тему жиров, в частности разбирали вопрос трансжиров и их источников – то, о чём не пишут в интернетАХ. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности. Для вашего удобства и чтобы всегда быть на связи, я создала канал в MAX...

Приветствую вас, друзья! Надеюсь, вам удалось посмотреть вебинар на эту важную тему. Если нет, то запись доступна по ссылке. Редкий день в соцсетях обходится без очередного манифеста: «Похудеть легко, просто начни». Это поют блогеры с отфотошопленными животами, бизнес-коучи, продающие чек-апы, подружки в запрещённом мессенджере и даже мама, которая искренне верит, что «гречка с кефиром» лечит всё, включая отсутствие личной жизни. И знаете, люди верят. Потому что хочется верить. Потому что сил уже нет жить в этом теле, чувствовать себя не в своей тарелке, избегать пляжей и зеркал в примерочных...

Приветствую вас, друзья! Предлагаю углубиться в тему глобальной «протеинизации», а то после прочтения этой статьи встал вопрос: «Ведь производители не ограничиваются только лишь протеиновыми батончиками, кексами и печеньем». Нет, конечно. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности...