Алёна Коготкова

Приветствую вас, друзья! После обсуждения холестерина логично поговорить про следующий важнейший нутриент – про жиры. С жирами у человечества сложные отношения. Сначала мы их демонизировали и обвиняли во всех бедах: обезжиренные йогурты, куриная грудка на пару, «ни грамма масла». Потом ударились в кето-крайности — и давай поливать всё маслом, заедать беконом и называть это «пищевой свободой». Истина, как всегда, не на полюсах, а где-то посередине: в понимании биохимии, в чувстве меры и в умении слушать свой организм, а не модные лозунги...

Приветствую вас, друзья! Несколько лет назад я написала статью на тему холестерина. С оригиналом вы можете ознакомиться по ссылке. Сегодня я хочу освежить информацию — ведь наука не стоит на месте, данные обновляются, появляются новые исследования, а также рекомендации. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности...

Приветствую вас, друзья! Продолжаем разговор о том, почему у многих не получается похудеть, даже если очень хочется и много усилий приложено к тому. Первая часть материала здесь: На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности. Для вашего удобства и чтобы всегда быть на связи, я создала канал в MAX...

Приветствую вас, друзья! Сегодня статья для тех, кто уже устал обещать себе «начать с понедельника». Напомню, что самые распространённые причины, по которым люди не могут похудеть или удержать результат, я разобрала в этой статье: Но есть ещё одна проблема, о которой молчат фитнес-блогеры. Да и вообще все молчат. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный...

Я подсветила вам и экономическую подоплеку, которая стоит за большинством исследований и то и дело меняющимися тенденциями в питании. И что вы думаете? Буквально пару дней назад мои слова нашли подтверждение в очередной новости из… Европы. Амстердам запретил рекламу мяса и продукции, связанной с ископаемым топливом. Логика типичная (= никакой логики): меньше рекламы → ниже спрос → меньше вреда планете. Звучит стройно. Да и сосиски с колбасой лучше бы вообще перестали производить. Но в реальности всё чуть сложнее...