Мифы о питании

Приветствую вас, друзья! На днях ко мне обратились с радио с просьбой прокомментировать завирусившийся в соцсетях ролик. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности. Для вашего удобства и чтобы всегда быть на связи, я создала канал в MAX. ЕЖЕДНЕВНО там будут выходить посты и рецепты, которых не будет в других социальных сетях...

Приветствую вас, друзья! Предположу, что у каждого из нас есть такая знакомая или знакомый, которые вечно худеют (или декларируют о таком намерении) и жалуются: — «Вот я ем как птичка, но вес стоит!» Или вот типичные комментарии, когда вы достаёте свой контейнер с домашней едой: — «И ты всё это съешь? У тебя же желудок растянется!» На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам...

Приветствую вас, друзья! Уверена, никого не удивлю, сказав, что фиксация на потреблении белка в последние годы стала одним из важных трендов. Сейчас почти любой продукт маркируют надписями: «содержит белок», «протеиновый», «20 г белка в упаковке». Даже молоко и пончик можно продать убедительнее, если добавить на упаковку слово protein. Йогурты, батончики, сухие хлопья, даже кофе и мороженое стали протеиновыми. И спрос растёт. И, по секрету, будет расти, не останавливаясь. В своём МАКС-канале я рассказывала о динамике роста продаж продуктов без сахара и обогащённых протеином (и не только)...

Приветствую вас, друзья! Ну что, лето в самом разгаре. А это значит, что на прилавках — море ягод и фруктов, а в головах у многих — судорожная мысль: «Вот сейчас начну есть фрукты, и сразу похудею! Это же витамины, это полезно!» И начинается… Арбуз вместо ужина, килограмм черешни за раз, мешок абрикосов, чтобы «наладить пищеварение». И тут мне поступает вопрос: «Алёна, а если я вообще не люблю овощи и крупы, не могу их есть — можно ли получать углеводы только из фруктов?» Друзья, сейчас я разберу этот вопрос так, что у вас не останется иллюзий...

Приветствую вас, друзья! Даже представить не могу, сколько сметаны было съедено россиянами за время этой масленичной недели! А сметаны ли? Может, подделка? Наверняка вы замечали чудаков, которые в домашних условиях проверяют на качество молочные продукты. Если нет, то вы не подписана на мой Телеграм. Тему обсуждали на днях. Столько копий сломано об эти дурацкие тесты, что можно забор построить. Спору нет, товарищи! Мама всегда права... Но в контексте питания мама обладает ОЧЕНЬ сомнительной экспертизой...

Приветствую вас, друзья! Часто в мире питания сталкиваются два подхода: строгий подсчет калорий (КБЖУ) и следование «правильному» режиму (завтракать обязательно, ужинать — строго за 3 часа до сна). Что же важнее? Давайте сегодня разберемся по порядку. На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности...