Добрый день подписчики и гости канала ЭкоОазис. А Вы знали, что в конце мая — начале июня можно посадить и главное вырастить пекинскую капусту? Конечно, это настоящий вызов для огородника, так как высокая температура воздуха и длинный световой день являются главными врагами пекинки. Именно они заставляют растение «уходить в стрелку», то есть цвести, вместо того чтобы формировать вкусный и сочный кочан. Однако, зная несколько хитростей, можно обмануть природу и получить отличный урожай даже при летнем посеве. Вот пошаговая инструкция, как это сделать.
Выбор сорта — 50% успеха
Для июньской посадки выбирают только скороспелые гибриды, срок созревания которых составляет 45–55 дней. Если выбрать поздние сорта, то с большой долей вероятности капуста не успеет вызреть.
Стоит отдавать предпочтение гибридам, адаптированным к климатическим условиям региона и устойчивым к стрелкованию (цветушности). Пометка об этом полезном свойстве обязательно есть на упаковке семян (указывается как «устойчив к стрелкованию» или «bolting resistant»).
Некоторые сорта, которые устойчивы к жаре: «Маноко F1», «Билко F1», «Кудесница F1», «Ча-ча», «Оранжевый мандарин», «Ника F1».
Я в этом году выбрала сорт Билко F1. Среднеспелый гибрид голландской селекции, который отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям, стрелкованию и болезням.
Выбор места — гарантия хорошего урожая
Пекинская капуста предпочитает солнечные участки с рыхлой, плодородной и влагоёмкой почвой. Не рекомендуется сажать культуру:
- на теневые участки. Недостаток света приведет к вытягиванию растений и плохому формированию кочанов.
- на участки, не защищенные от сквозняков и сильных ветров. Пекинка имеет неглубокую корневую систему и может сильно пострадать от порывов ветра. Хорошей защитой послужат заборы и ограждения, теплица и любые другие постройки, высокорослые культуры (кукуруза, подсолнечник), специальные ветрозащитные сетки.
При выборе места обязательно соблюдают правила севооборота. Нельзя сажать пекинскую капусту после редиса, редьки, горчицы или капусты. Лучшие предшественники — бобовые, огурцы, лук, чеснок, томаты, картофель, сельдерей.
Посев: на рассаду, в грунт и только под укрытие
Пекинская капуста, в отличие от белокочанной капусты, плохо переносит пересадку. Любое повреждение корней приводит к повышению вероятности цветения. Поэтому многие садоводы предпочитают сеять семена сразу в открытый грунт. Срок созревания выбранного мною сорта (Билко F1) от всходов до спелости составляет 60–70 дней. Поэтому семена посеяла в индивидуальные рассадные кассеты заранее и 17 мая высадила рассаду в открытый грунт. Пересадку делала вместе с земляным комом, поэтому корни остались целыми.
Рекомендуемая схема посадки: 25–30 см друг от друга и 40–50 см между рядами (я предпочитаю шахматный порядок посадки). В каждую лунку надо добавить горсть компоста или азотного минерального удобрения и немного золы. После этого хорошо пролить лунку.
Главными врагами пекинской капусты являются жара и крестоцветная блошка. Чтобы защитить саженцы рекомендуется сразу после посева накрыть грядку тонким агроволокном (спанбондом). Это сохранит влагу, необходимую для молодых саженцев, создаст легкую тень, защищая нежные ростки от палящего солнца и будет отличным барьером для крестоцветной блошки, которая способна уничтожить посевы за считаные часы.
Дополнительно можно «опудрить» растения и землю вокруг древесной золой или смесью золы и табачной пыли или молотого красного перца. Опудривание также проводят после каждого полива или дождя.
Уход: полив и подкормки — наше всё
Главная задача летнего выращивания пекинской капуты — не дать земле пересохнуть и перегреться. Для этого саженцы поливают обильно, но нечасто (раз в 5–7 дней), промачивая почву на глубину залегания корневой системы. Пекинка — известный водохлеб, от недостатка влаги листья грубеют, а растение спешит зацвести.
За сезон пекинскую капусту подкармливают дважды:
1. азотным удобрением во время высадки рассады или через 2 недели после появления всходов. Это способствует быстрому наращиванию листовой массы
2. в начале формирования кочана. Здесь требуются фосфорно-калийные комплексы, повышающие плотность кочанов и улучшающие вкус овоща.
Важно! Азотные удобрения вносят строго по инструкции или чуть меньше рекомендованной производителем дозы. Перебор азота сделает кочаны рыхлыми и безвкусными.
После снятия укрывного материала можно мульчировать гряду соломой, скошенной травой или компостом. Слой мульчи в 3–5 см защитит корни от перегрева и сохранит влагу.
Если всё сделать правильно, уже через 1,5–2 месяца Вас ждет награда — хрустящие, сочные кочаны, выращенные вопреки всем законам природы. А Вы сажаете пекинскую капусту поздней весной и летом? Какие секреты выращивания знаете? Подписывайтесь, делитесь своим опытом в комментариях.
Спасибо за внимание!