Пишу о том, почему самостоятельное приготовление рациона - признак здравого смысла, а не ограниченного бюджета, здоровое низкоуглеводное питание - вопрос выбора ингридиентов, а не запрет всего того, что вы любите, и о том, как я на практике воплощаю эти идеи в жизнь.
В последнее время неоднократно доводилось сталкиваться с той точкой зрения, будто бы самостоятельная готовка - это что-то вроде штопки носков, этакая низкоэффективная работа, которая выполняется от глубокой безысходности и успешный человек никогда таким заниматься не будет, ну, разве что в виде экзотического хобби. Есть сильные основания подозревать, что тут всё же не обошлось без усилий маркетингового отдела по доставке готовых блюд, однако, как бы то ни было, определённая тенденция к тому имеется.
С пятнадцати лет готовлю для себя исключительно самостоятельно. Я лучше всяких промышленных технологов знаю, что мне надо и какое топливо окажется оптимальным сообразно моим задачам, предпочтениям и потребности в тех или иных нутриентах. Остаётся слишком много тонких настроек, чтобы их можно было так просто уместить в готовое решение "из коробки", приготовленное самостоятельно всё равно выходит качественнее, точнее, вкуснее, и, в конечном счёте, действительно бюджетнее. Я получаю возможность в максимальной степени контролировать качественную и количественную меру ингридиентов, выбирать самые красивые овощи, фрукты и зелень и выстраивать свой рацион в соответствии с собственными представлениями о прекрасном - наконец, это отдельная разновидность творчества, своего рода медитация, составляющая наиболее умиротворенные моменты в моей жизни.
Касательно времени. Я училась в физико-математическом лицее, а впоследствии и техническом ВУЗе; сегодня я работаю 12-ти часовые смены. У меня никогда не было времени на тусовки-вечеринки, скроллинг новостной ленты и неспешные завтраки по 30+ минут, однако, на то, что мне действительно нужно было (читай: тренировки, питание и базовый минимум сна) времени почему-то хватало.
Как бы то ни было, а в еженедельной рубрике #Эстетиказдоровогопитания я пишу о собственном подходе к здоровому низкоуглеводному рациону, основанном на том, чтобы взломать уловки, используемые производителями промышленных полуфабрикатов - затем лишь, чтобы впоследствии воссоздать их из здоровых и даже низкокалорийных/низкоуглеводных ингридиентов, благодаря чему вы ничего не теряете в отношении вкуса и разнообразия.
- Без сахара, мучного, злаков, хлебобулочных изделий и других полуфабрикатов глубокой промышленной переработки. Также, автор не употребляет красное мясо четвероного домашнего скота.
- Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
- Большинство рецептов кликабельны.
1. Тыквенные кето-вафли с какао и арахисовой начинкой
2.Вакаме-салат с проростками маша и сугудаем из форели
3.Тыквенные кето- блинчики с укропом и сыром
4.Салат с редисом, огурцами и сыром Фета
5.Холодный авокадо-суп и корюшка
6.Творожные шарики с кокосом + яблоко Гольден
7. Крем-суп из кабачка и пангасиуса
8. Творожное суфле с зелёным яблоком
9. Морковные кексы с арахисовым кремом
10. Творожно-банановая масса (с собой)
Пишу о спорте, питании, тренировках и здоровом образе жизни в целом. Присоединяйтесь.
P.S. Также, если вам нравятся публикации этого канала и вы считаете, что контент, способствующий популяризации здорового, активного образа жизни заслуживает дальнейшего продвижения, вы также можете поддержать развитие проекта посредством донатов, благодаря чему я бы смогла уделять ему больше времени. Спасибо, что остаетесь на связи.