Добрый день дорогие читатели. В конце февраля, помимо перцев, самое время посадить на рассаду баклажаны. Культура относится к семейству пасленовых. В мире выращивается более 1500 лет, а в нашей стране впервые появились в начале XVIII века.
Синеньких (так в народе прозвали баклажаны) можно запекать, тушить, жарить, консервировать. Овощ содержит антиоксиданты, калий, магний, железо и витамины группы В, которые помогают в работе сердца и кишечника, а также укрепляют кости.
Баклажанчики выращиваю более 15 лет. В этом году посадки планирую на 28 февраля. Выбрала сорта Дружная семейка, Фабина и Черныш. Они раннеспелые, компактные и адаптированы к условиям умеренного климата. Дружную семейку выращивала в прошлом году. Сорт не боится перепадов температур и небольшой засухи, не подвергался «нападению» вредителей и болезней и завязывал плоды до самых заморозков (конец сентября). Урожайность отличная. Фабина и Черныш — новые для меня сорта, но я очень люблю экспериментировать. Кстати, подробнее о сортах и правилах выбора рассказала здесь.
Главные секреты выращивания
Чтобы рассада баклажанов была коренастой и здоровой, а урожай огромным, надо:
1. Сажать баклажаны на рассаду сразу в отдельные стаканчики в грунт или в торфяные таблетки. Как и у перцев у синеньких очень нежная корневая система, которую легко повредить при пересадке.
2. Если выбор пал на грунт, то лучше выбрать почвосмесь, предназначенную для выращивания пасленовых. В него добавлен биогумус, обеспечивающий правильное питание молодым росточкам.
3. Семена заглубляют не более чем на 0,5 см. Семена некрупные. Поэтому при сильном заглублении значительно снижается всхожесть.
4. Саженцам требуется дополнительная подсветка. Под лампы контейнеры с рассадой перемещают после появления первых росточков. Оптимальная длина светового дня 12–14 часов. Если света рассаде недостаточно, то рассада, как и рассада томатов, будет вытягиваться, а деформированные саженцы хуже переносят пересадки и больше подвержены болезням. Для досветки подойдут любые фитолампы.
5. Поливать неокрепшие саженцы лучше через поддон. Земля возьмет столько воды, сколько требуется. Это поможет избежать перелива, губительного для корней, а также полегания молодых саженцев. Если возможности организовать нижний полив нет, то лучше использовать медицинский шприц или распылитель.
6. Синеньких можно выращивать в теплице и в открытом грунте. Баклажаны боятся сквозняков, поэтому в теплице их лучше посадить подальше от входа, а на улице выбрать солнечную, защищенную от ветров грядку.
7. Баклажанчики обожают тепло, НО от палящего солнца кустики лучше притенять. Также плохо культура переносит сильную жару, при наступлении которой растение сбрасывает завязи.
8. Высадка рассады в грунт проводится при температуре почвы не менее +18˚С. Саженцы не заглубляют, так как это может привести к загниванию стебля.
9. Перед высадкой с молодых саженцев удаляют все цветы и завязи. Это поможет растению лучше приспособиться к новым условиям и перенаправить силы на развитие корневой системы.
10. Баклажаны лучше растут в одиночестве. Но если площадь участка не позволяет, то рядом с ними можно посадить перец, бобовые, капусту, базилик. Нейтральными соседями считаются свекла, листовые овощи и зелень. Нельзя сажать рядом с синенькими огурцы, фенхель, картофель, томаты.
Зная эти простые секретики можно вполне успешно выращивать баклажаны в средней полосе. А Вы любите синеньких? Выращиваете сами? Какие сорта? Какие секреты знаете и готовы или поделиться? Подписывайтесь, делитесь своим опытом!
Спасибо за внимание!