Приветствую вас, друзья!
Мы все знаем классических виновников лишнего веса: сидячий образ жизни, фастфуд, полуфабрикаты. Но это лишь верхушка айсберга. Гораздо коварнее и опаснее другой игрок — сама индустрия похудения и «здорового» образа жизни. Парадокс? Да. Но именно она часто загоняет нас в замкнутый круг срывов, вины и набора веса, который лишь маскируется под решение проблемы.
Предлагаю обстоятельно обсудить, как бизнес на нашем желании похудеть заставляет нас набирать вес снова и снова.
На всякий случай напомню, я — нутрициолог, пищевой технолог и
психолог с более чем 10-летним стажем. Специализируюсь на коррекции пищевого поведения. Главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь И правильные пищевые привычки, способствующие поддержанию здоровья и стройности.
Порочный круг, который нам продают
В прошлой статье мы обсудили, что индустрия стройности построена на одной простой и выгодной модели: чтобы вы возвращались снова и снова.
В закрытом Клубе "ЗОЖ не ПП | Есть Здорово!" мы на днях обсуждали, что начался традиционный предновогодний забег под название "Влезть в платье".
И лично я вижу проблему не только в промышленности, которая продаёт нам высококалорийную и гипервкусную еду, но и в том, что сама пропаганда похудения и ЗОЖ-индустрия усугубляют проблему. И вот почему.
Бесконечные диеты как путь к срывам.
Агрессивный маркетинг марафонов и ЗОЖ-блогеров подсаживают нас на цикл «жёсткие ограничения → срыв → чувство вины → новый марафон». Это прямой путь к расстройству пищевого поведения и метаболическим нарушениям.
Эксперты-дилетанты.
Идея, что похудеть — это просто, породила армию «специалистов» — блогеров с РПП, моделей, певиц. Их методы не дают результата, а лишь истощают ваши ресурсы и веру в себя, заставляя годами ходить по одному и тому же кругу.
ПсевдоЗОЖ как обман.
Вам продают «ПП-батончики» с сахаром и «зожные» торты, отвлекая от простой и настоящей еды — овощного салата, тарелки супа или вечерней прогулки.
Культ радикализма «Всё или ничего».
В обществе нет места балансу. Ты либо адепт «героинового шика» с безлактозным йогуртом и чиа, либо ярый поборник «бодипозитива» с пиццей и чипсами. А быть нормальным — в балансе, без крайностей — стало немодно. «Какой торт, ты же ведёшь ЗОЖ?!»
Одержимость «магией» вместо системности.
БАДы, «чистки», кето, интервальное голодание, биохакинг… Индустрия кормится нашим нетерпением. Нам обещают результат «здесь и сейчас», не требуя одного — менять образ жизни по-настоящему. И мы его получаем. А потом — набираем снова.
Почему? Потому что продают...
«Сытный» рацион, от которого ноги протянешь
Давайте посмотрим на ещё один шедевр, который мне прислали. Очередной курс «стройности», где обещают «сытую жизнь» и «индивидуальный подход». Заглянула в их рацион... и живот от голода скрутило.
Представляю вашему вниманию «сытный и разнообразный» день из уникальной методики, на которой худеют до 10 кг в месяц!
Вот он, «сытный и разнообразный» день: 6 г сыра, 20 г авокадо, 100 мл супа и 50 г курицы. Смотрите, не лопните только! Это, конечно, "СЫТНОЕ" питание. После такого питания не то, что похудеешь, кони двинешь.
Вот она, магия «индивидуального подхода»! Автор методики, конечно, гений — подобрала именно те 50 граммов курицы, которые подходят вашей уникальной личности.
Как это работает на самом деле?
А очень просто: это банальное голодание под соусом из красиво звучащего «метаболического питания». Но вы не худеете благодаря «уникальной системе», вы худеете от чудовищного дефицита калорий. Организм в стрессе, метаболизм замедляется, а как только вы начинаете есть как обычный человек — вес возвращается с довеском.
Самое смешное (и грустное), что за этот «уникальный» опыт с микроскопическими порциями люди ещё и платят деньги.
Вывод: если вас кормят крохами и называют это сытостью — вас обманывают.
Почему это невыносимо, или Физиология против.
Тело не обманывается маркетинговыми уловками и подчиняется древним, как мир, физиологическим законам.
Механика сытости: Когда желудок «звонит» в мозг
Представьте, что ваш желудок — это эластичный мешок ёмкостью около 500 мл (пустой). В его стенках находятся механорецепторы — специальные датчики растяжения.
- Что происходит, когда вы едите адекватную порцию?
Желудок равномерно растягивается. Механорецепторы посылают мощный сигнал по блуждающему нерву прямо в мозг, в гипоталамус (наш «центр сытости»).
Сигнал простой и ясный: «Место занято! Миссия выполнена. Прекращаем есть». Это первый и ключевой этап насыщения.
- Что происходит, когда вы едите микропорцию (те самые 50 г курицы )
Желудок практически не растягивается. Механорецепторы безмолвствуют. Мозг просто не получает физического сигнала о том, что пища поступила. Вы
пьёте воду или чай, которые быстро уходят, и чувство пустоты и голода
возвращается уже через 20-30 минут. Вы не слабовольны — вы просто не дали своему желудку возможности сообщить мозгу о сытости.
Вода — не еда.
Организаторы таких марафонов предлагают заполнять объём желудка водой
или чаем. Но это временная мера, после которой голод накрывает с новой
силой.
- Да, вода и несладкий чай действительно могут на время создать ощущение наполненности в желудке. Его стенки растянутся, и механические рецепторы на короткое время пошлют в мозг сигнал: «Есть поступление!». Но это — сигнал НАПОЛНЕНИЯ, а не СЫТОСТИ.
Наш мозг — не дурак. Он ждёт не только объёма, но и поступления питательных веществ (глюкозы, аминокислот, жиров), которые дадут ему сигнал: «Энергия есть, можно быть спокойным». Вода — это 0 ккал. Никакой энергии. Через 20-30 минут вода благополучно покинет желудок, и голод вернётся с новой, удвоенной силой. Потому что реальная потребность в еде не была удовлетворена.
- Это издевательство над инстинктами. Постоянно «обманывая» организм водой вместо еды, вы вводите его в состояние хронического стресса. Он начинает паниковать: «Почему меня кормят пустышками?» Наступает голод! что делает умное тело? Правильно, усиливает тягу к высококалорийной пище, создавая запасы на «чёрный день». Вы получаете обратный эффект.
Результат — мучительный, перманентный голод, который закономерно приводит к срыву.
Настоящее сытное и здоровое питание выглядит иначе. Есть большими (адекватными) порциями — это не вредно, а физиологично. Это язык, на котором ваш желудок разговаривает с мозгом, говоря ему: «Всё спокойно, еда есть, можно быть сытым и счастливым».
Именно так я учу питаться клиентов. Так мы и питаемся в нашем Клубе «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!». — без страха и без голода, с полными тарелками и сытым животом.
Можно есть ДО СЫТОСТИ, получать удовольствие и при этом достигать своих целей.
А теперь вопрос: что происходит, когда голодный, измученный человек сталкивается с реальностью дикого дефицита?
А реальность такова: сидеть на жёстком дефиците — невыносимо. Организм бьёт тревогу: упадок сил, зверский голод, плохое настроение, волосы выпадают, кожа портится. Участник марафона не выдерживает и готов на всё, чтобы стало легче.
И тут организаторы, как джинн из бутылки, предлагают решение! Волшебное, уникальное, эксклюзивное. Только для вас — наивной дурочки королевы метаболизма!
Знакомьтесь: Спасательный круг в виде БАДов.
«Чувствуете слабость? Это нейровоспаление/проблемы с щитовидкой/зашлакованность! Вот уникальный комплекс, который снизит аппетит, ускорит метаболизм и даст энергию!»
И отчаявшийся человек готов купить даже воздух, лишь бы помогло.
Давайте называть вещи своими именами. Это (скриншоты из открытых источников) — бизнес-модель, построенная на создании проблемы и продаже её псевдо-решения.
Больше примеров в моё бесплатном телеграм-канале (ссылка).
Так выглядит бизнес-модель, построенная на создании проблемы и продаже её псевдо-решения:
1. Создать проблему. Посадить человека на страшный дефицит калорий (иначе не показать нужного результата). О качестве питания речи не идёт. Там действительно может быть разрешено всё — только в микродозах: 3 г орехов, 6 г сыра, 10 г торта…
2. Продать решение. Предложить ему за дополнительные деньги «волшебную таблетку», которая просто обязана помочь решить все проблемы (которых может и не быть, например, с щитовидной железой, желчным, «скрытыми» воспалениями и т.д.).
3. Снять с себя ответственность. Если вы сорвались или вам плохо — вы просто недостаточно серьёзно отнеслись к процессу и, возможно, вам нужна... ещё одна баночка БАДов для решения «метаболической поломки» и снятия «нейровоспаления».
Правда, о которой вам не расскажут:
- Ни один БАД не отменит законы энергетического баланса. Вы худеете от дикого дефицита, а не от добавок или какого-то нам "метаболиечского питания".
- Эффект большинства добавок либо минимален, либо является плацебо, либо опасен для здоровья.
От 20 до 70% случаев поражения печени вызваны отнюдь не фруктами, а приёмом БАДов [источник]. Отсутствие контроля качества добавок: безопасность и эффективность БАДов часто не подтверждены клиническими исследованиями, что делает их потенциально опасными [источник].
- Организм лучше усваивает витамины и минералы из пищи, так как они поступают в более сбалансированной форме. При этом нет рисков передозировки.
- Это двойная монетизация. С вас берут деньги за сам марафон, где вас морят голодом, а потом — ещё и за «спасение» от последствий этого голода.
Вывод:
Настоящая, устойчивая стройность не строится на микро-порциях и волшебных пилюлях. Она строится на:
- Адекватной калорийности, которая не ввергает организм в панику.
- Сбалансированном рационе из обычных, вкусных продуктов.
- Здоровых привычках, а не вере в чудо-таблетку.
Если вам предлагают схему «голод + БАДы» — бегите. Вам не продают здоровье. Вам продают костыли для того, чтобы выдержать издевательство над собственным телом, и на этом делают двойную прибыль.
Вот и разница с моим сопровождением и закрытым Клубом. В Клубе «ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!» вы не найдёте навязанных БАДов. Вы найдёте выверенный рацион, поддержку и знания о том, как работает ваше тело, а также все тонкости не только нутрициологии, но и пищевой химии и продуктового маркетинга.
Вместе мы сможем всё!
Подробности по ссылке.
А вот здесь вы можете прочитать отзывы!
И помните: только знания дают спокойствие и уверенность.
Всем крепкого здоровья и здравомыслия!
А я напоминаю вам, что главное направление моей работы — помочь вам сформировать сбалансированный рацион на всю жизнь и правильные пищевые привычки, соответствующие вашему стилю жизни и способствующие активному долголетию!
Кроме того, я — практикующий психолог по коррекции пищевого поведения и могу помочь вам решить проблемы, запустившие механизм образования нарушения пищевого поведения. В том числе — психологические и эмоциональные.
Для записи на индивидуальную консультацию - ссылка.
Ваш психолог по пищевому поведению, нутрициолог, пищевой технолог, консультант по здоровому образу жизни, Алёна Коготкова
Данная статья является объектом авторских прав (в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ) и не может использоваться третьими лицами без указания источника и ссылки на автора.
Подписывайтесь на мой Дзен-канал, чтобы знать, как оставаться красивыми и здоровыми как можно дольше! А также следите за мной ВКонтакте и в Телеграм. Везде разный, но очень интересный контент.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.
Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок и препаратов, а также сдачи анализов согласовывайте с вашим специалистом.