На конференции UEG Week 2025 обнародовано исследование, связавшее потребление сладких и диетических напитков с увеличением риска неалкогольной жировой болезни печени. Замена напитков на воду может снизить этот риск на 13-15 процентов.
Новые данные, оглашённые на конференции UEG Week 2025, свидетельствуют о том, что напитки с добавленным сахаром, а также их диетические варианты, связаны с повышенным риском развития неалкогольной жировой болезни печени (MASLD). Для исследований были использованы данные более 120 тысяч участников из британского биобанка, и выяснилось, что ежедневное потребление свыше 250 граммов таких напитков повышает вероятность возникновения болезни на 50-60 процентов.
Важно отметить, что напитки с искусственными подсластителями оказались столь же небезопасными, как и обычные сладкие напитки. Их потребление можно было связать не только с увеличением содержания жира в печени, но и с повышенной смертностью от заболеваний печени. Ученые полагают, что сахар вызывает резкие повышения уровня глюкозы и инсулина, что способствует увеличению жировых отложений, а искусственные подсластители могут оказывать влияние на работу кишечного микробиома и провоцировать желание употреблять сладкое.
Исследователи подчёркивают, что замена обоих типов напитков на воду является наиболее эффективным способом снижения риска развития заболеваний печени — на 13-15 процентов. Эксперты настаивают на необходимости пересмотра мнения о безопасности диетических напитков и рекомендуют включить отказ от них в профилактические программы для снижения риска метаболических нарушений.
Ранее было установлено, что регулярное употребление чая снижает вероятность развития рака печени почти вдвое.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/uchjonye-svjazali-gazirovku-s-riskom-zhirovoj-bolezni-pecheni_1395813
