Привет читателям "Небесных историй"!
Я продолжаю публикацию глав из новой книги, в которой рассказываю о начале своей карьеры пилота-гастарбайтера в солнечном Омане, где я провёл семь с половиной лет с перерывом на пандемию. Сегодня на очереди восьмая глава.
Ссылки на предыдущие части:
Делай что должно и будь что будет!
"Мы семья!"
Вагончики и путь назад, который был
От разочарования к восхищению
Учёба. Первые впечатления
Коммунизм по-омански
Вилла и волшебное слово
Финики и Низва
Финики в арабском мире в большом почёте. Здесь из фиников разве что ракетное топливо не делают. Хотя не уверен, возможно, что и делают.
Это национальное достояние, финики – местный «Газпром»! Свежие, сушёные, с косточками, без косточек, в виде джема, пасты, сиропа и напитков, внутри печенья и снаружи пирогов. В славные старые времена кипящий финиковый сироп лили на головы недругов, если те пытались захватить оманскую крепость! Про последнее я узнал непосредственно в старой крепости в городе Низва, не так давно бережно реконструированной и открытой для туристов.
Если у вас есть день в Маскате и вы не знаете, что делать, смело поезжайте в Низву – это беспроигрышный туристический маршрут. И сама дорога интересна – мимо других гор, которые впечатляют куда больше, чем те, что рядом с Маскатом, – и Низва, древняя столица Омана, расположенная в самом большом пальмовом оазисе Аравийского полуострова, очаровательна.
Дорога из Маската в Низву вызывает стойкое ощущение путешествия по Марсу. Нет, поначалу, пока выезжаешь из Маската, всё очень даже зелено. Особенно если начал путь из района аэропорта – в таком случае обязательно проедешь мимо большого цветочного парка Аль-Сахва, который зимой, когда в нём высажены целые поля цветов, просто бесподобен. Там же, от кругового перекрёстка с очередным символом Маската, часовой башней, начинается дорога на Низву.
Но сто́ит из Маската выехать, попадаешь на Марс. Или на Луну – кому как больше нравится. Дорога катит по каменистой пустоши, вихляет между лысых предгорий и служит испытанием для глаз непривыкшего к отсутствию зелени и ярких красок человека.
Удивительно, но со временем я начал видеть красоту в этих безжизненных пейзажах. А уж красоту гор, до которых, поколесив по Марсу, доезжаешь довольно быстро, не оценить невозможно, и для этого не нужны прелюдии. Вид, который открывается прямо с дороги, буквально уговаривает делать фотографии на память.
Дорога начинает выписывать широкие петли между гор, на которых хорошо заметны маленькие башенки, оставшиеся с давних времён. Это сигнальные сооружения. Заметив опасность, дежурные охранники зажигали дымный огонь, подавая тем самым сигнал по цепочке от башни к башне.
Едешь, пересекаешь высохшие русла рек, покрытые гладкими булыжниками, пытаясь представить, как когда-то здесь текли бурные потоки. То слева, то справа остаются пальмовые оазисы. А если на подъезде к Низве съехать в местечко Биркат-аль-Муз, попадёшь в настоящий пальмовый лес с на удивление высокой травой, по соседству с очень аутентичной деревенькой. Сколько раз мы в Низву ездили, обязательно здесь сворачивали и любовались кусочком растительного изобилия посреди марсианской пустоши.
На выезде из Биркат-аль-Муз тоже есть на что посмотреть. Совсем рядом высокие горы*, куда уходит дорога, по которой турист просто обязан хоть раз прокатиться до самых высоких оманских вершин. А в начале дороги стоит ещё одна старая крепость, добавляя колорита в пейзаж.
*Высота гор, о которых идёт речь, достигает 2-3 километров. Не Гималаи, но в сравнении с грядой, которая стоит рядом с Маскатом, очень приличные горы.
Низва начинает очаровывать ещё на подъезде. По обочинам дороги вырастают красивые фонари, а затем ты проезжаешь через городские ворота, выполненные в фольклорном арабском стиле и оказываешься в традиционно невысоком, аккуратном оманском городе, центром которого и является старый форт.
Перед фортом, разумеется, посажены многочисленные клумбы. За старыми городскими стенами посетителей ждёт колоритный «сук», арабский рынок, который никого не оставит равнодушным.
Ну и сама крепость, в которой аккуратно восстановили не просто вид, но и дух старого Омана, сто́ит того, чтобы побродить час-другой, заглядывая в многочисленные комнатки, вдыхая аромат ладана и вкушая любезно предложенный арабский кофе с финиками. Иногда здесь устраивают целые представления с традиционными оманскими нарядами и музыкой. А если подняться на стену главной округлой башни, можно лицезреть красивые виды Низвы, буквально растворяющейся в тысячах финиковых пальм на фоне окружающих город гор.
В Низве есть красивый парк Фалай Дарис со старинной системой водоснабжения. Разумеется, без цветов здесь не обошлось. Оманцы очень любят украшать цветами всё, что возможно, и получается у них неплохо. На общем марсианском фоне такие оазисы выглядят бесподобным контрастом, радуют глаз и влюбляют в себя без оглядки.
Неподалёку от Низвы, рядом с дорогой, по которой в сезон Хариф жители Залива путешествуют в Салалу, стоит музей истории Омана – «Оман через века», огромное современное строение. Очень достойное для посещения место.
Я много раз побывал в Низве за годы, проведённые в Омане. И обязательно приеду снова.
***
Весной 2017 года форт только-только приобрёл отреставрированный вид, парк Фалай Дарис ещё ждал реставрации, а к строительству музея ещё даже не приступили.
В Низву мы отправились буквально на следующий день после покупки Ильёй «Ауди» – решили, так сказать, проверить лайнер в деле. Доехали, любуясь на марсианские пейзажи, полазили по крепости, побродили по колоритному базарчику, рядом расположенному, потом пошли искать место, где можно перекусить...
И тут меня начал бомбардировать звонками лётный директор «Глобуса». Отдел кадров, вынь да положи, начал с него требовать моё заявление на административный отпуск. Прямо сейчас, сию минуту и не секундой дольше.
Хех. Это вам не арабская неторопливость! На фоне напора отдела кадров даже индус из салона “Форд” показался эталоном терпеливости.
Пришлось оперативно решать проблему, искать магазинчик, где можно было приобрести бумагу и ручку (пришлось постараться), писать заявление, фотографировать, отправлять по почте. Справился.
Мы ещё немного побродили по Низве, затем поехали в Маскат. По пути свернули в деревушку Биркат-аль-Муз, в которой, как я предварительно прочитал, были некие руины – со времён небольшого внутреннего конфликта на заре правления султана Кабуса. Я ожидал увидеть там музей, но нашёл именно руины. Всё, как обещали. Но по руинам было интересно побродить.
И раз уж мы оказались на Марсе, по дороге снова свернули с трассы на каменистую дорогу, явно проторенную джиперами. Покатались по камням, добрались до пейзажей, максимально необычных нашим ещё не привыкшим глазам. За один лишь день увидели столько всего!
Вернулись на виллу. По итогам поездки решили, что Илье надо потратиться на новые шины для «Кухи», старые были очень уж “пластиковыми”.
Кстати, про финики. У меня были свои, росшие на пальмах около входа во дворик виллы. В августе-сентябре работник Мохаммед, миниатюрный улыбчивый непалец, которому я платил 30 риалов в месяц за уборку территории, мойку машин и прочее, собирал созревшие плоды в мешки и вручал мне с улыбкой, получая половину урожая обратно в подарок.
Оманцы-пилоты, бортпроводники часто приносили на рейс свежие финики из домашнего урожая, угощали весь экипаж. Они очень хорошо подходят к кофе, даже обычному, не арабскому.
Весь район Аль Мудж засажен финиковыми пальмами, плоды которых тоже по осени собирают. Разумеется, остальной Оман не отстаёт – финиковые пальмы здесь сплошь и рядом, ну а Низва, как уже было сказано, - рекордсмен по их числу.
Меня часто спрашивают, какое национальное блюдо в Омане. Я отвечаю: «Оманские суши». Выдержав положенную на недоумение вопрошающего паузу, добавляю: «Финики с рисом».
Залежи фиников и горы риса – вот что вы увидите в любом местном продовольственном магазине. За годы полётов в Омане я наелся риса на всю оставшуюся жизнь. Когда проводник заходил в кабину, а мой коллега-пилот интересовался у него, что есть покушать, я смеялся:
– Да всё то же самое, что и вчера: рис с рисом и специи со специями. И финики в качестве десерта.
Финики, рис и много специй, непривычных на вкус, – вот основа оманской кухни, без каких-либо сомнений испытавшей огромное индийское влияние.
Продолжение
Спасибо за внимание!
Летайте безопасно!
В следующий раз расскажу об учёбе. В Омане мне пришлось пройти не только знакомые занятия, но и что-то новое узнать.
Серии книг "Небесные истории" и "Пилот гражданской авиации":
| Издательство "Эксмо" ("Небесные истории" 1-3)
| Издательство "Ридеро" ("Небесные истории" 4-6, все книги "Пилот ГА")
| Книги на Литрес (книги в электронном виде)