🧊 Кальций как “сигнал холода

🧊 Кальций как “сигнал холода”

Когда температура резко падает, клетки растений реагируют не только изменением метаболизма, но и запуском специальных сигнальных каскадов. Одним из ключевых «первичных сигналов» является всплеск концентрации Ca²⁺ в цитоплазме.

Ионы кальция выступают своеобразным «будильником»: их рост активирует кальций-связывающие белки (например, кальмодулин), которые включают экспрессию генов антифриза. Эти гены кодируют белки, стабилизирующие клеточные мембраны и препятствующие образованию кристаллов льда.

🔬 Эксперименты на злаковых культурах показали, что скорость и амплитуда Ca²⁺-сигнала напрямую связаны с уровнем холодоустойчивости. У сортов с более быстрым кальциевым ответом выше активность генов CBF/DREB, которые контролируют устойчивость к заморозкам.

Таким образом, кальций играет не только структурную роль в растении, но и является центральным медиатором восприятия холода, формируя своеобразную «память стресса».