ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Eight Days a Leek [Leek - лук-порей]
Год Meat Free Monday:
приверженец выполняет кулинарный челлендж!
Джейнэйна Фернандес Фавато поставила себе цель приготовить все 312 рецептов из The Meat Free Monday Cookbook. Задание выполнено: еда слопана!
Джейнэйна начала челлендж в декабре 2014 года в своём родном городе Сан-Паулу, Бразилия, и закончила его в январе 2016-го. Она говорит, что организация жизни и питания вокруг кулинарной книги - подарка от мужа - открыла новые горизонты в её жизни и не было такой недели, которая бы ей полностью не понравилась.
Наряду с развитием своих кулинарных навыков, она стала на кухне намного более креативной и восприимчивой к комбинациям вкуса, с которыми она могла бы иначе и не столкнуться. Она говорит, что последовательное приготовление 312 безмясных рецептов изменило их с мужем жизнь в плане питания.
“Теперь мы покупаем овощи и фрукты по сезону - только органическую продукцию - и едим меньше молочных продуктов. Они не нужны в большом количестве. Они не настолько полезны, поскольку вы и ваше тело можете
найти те же необходимые питательные вещества в других продуктах”,
- говорит она. Этот челлендж вдохновил тысячи людей сократить своё потреблении мяса и питаться с большей пользой для здоровья: 100 000 человек подписались на страничку Джейнэйны на ЛицоКниге и многие в результате присоединились к MFM.
“Нам понравилось открывать для себя блюда со всего мира и готовить необычную еду, - говорит она о челлендже. - Это был полезный опыт, прикольный и восхитительный, хотя иногда было трудно. Но я стойко шла к своей цели и завершила челлендж”.
Отмеченная наградой книга кулинарных рецептов The Meat Free Monday Cookbook, изданная Кайлом Буксом и теперь доступная в мягкой обложке, поделена по сезонам и содержит 312 рецептов для завтрака, обеда и ужина по понедельникам.
Целью челленджа было вдохновить других людей добиваться достижения будущего, где едят меньше мяса, говорит Джейнэйна,
“где животных, планету и людей уважают и живут в гармонии. Я приготовила 312 рецептов, но существуют бесконечные возможности - нужно просто посмотреть на мир по-новому”.
...
“Когда вы видите, насколько вы становитесь дисциплинированными; как творчески вы можете готовить; как вы открываете свой ум, используя различные ингредиенты; богатые дары природы, - вы понимаете, что вам не нужно столько мяса, как вы думаете”.
• Ринго Старр продвигает идеи Meat Free Monday
With a Little Kelp From My Friends [Kelp - ламинария]
“Один определённый день без мяса раз в неделю - это лёгкий способ помочь защитить планету. Поддерживая Meat Free Monday, ты ничего не потеряешь, а наоборот, много полезного приобретёшь”.
Кевин Спейси
“Плюс Meat Free Monday в том, что требуется мало усилий - вы просто не едите мясо по понедельникам. Чем больше людей поддерживает это, тем больше влияния оказывается на планету!”
“Я считаю, что в мясе столько токсинов, что организму никогда не удастся от них избавиться. Люди думают, что нужно потреблять белок и мясо, чтобы получить энергию, однако фрукты и овощи полны здоровья. Ваш организм настолько эффективно их перерабатывает, чтобы они принесли вам максимальную пользу. Вы почувствуете себя хорошо и легко, упругими и полными энергии”.
“Meat Free Monday - это наиболее блестящее оправдание для того, чтобы сосредоточиться на невероятном множестве овощей: вкус, текстура и замечательные блюда, которые вы можете создать, невероятны. Да здравствует Meat Free Monday и, откровенно говоря, среды без мяса тоже”.
Джейми Оливер
“Все мы хотим внести свою лепту, чтобы помочь сохранить планету для будущего поколения, и Meat Free Monday делает это таким простым и лёгким!”
• Пол МакКартни - Самый Сексуальный Вегетарианец В Мире
“Придерживаясь Meat Free Monday, вы не только помогаете планете, но и питаетесь более гуманно и с заботой о своём здоровье”.
Леона Льюис
“Это не то, чего можно было бы ожидать от французского шеф-повара, но скажу, что вам не нужно мясо, чтобы сделать превосходное блюдо, которое было бы столь же заманчивым и вкусным. Я страстно верю в то, что овощи могут быть звездой шоу”.
Бруно Лубе
“Просто посмотрите, как это легко - не есть мясо всего один день в неделю. Просто подумайте, как много приобретёт мир от того, что будет срублено меньше деревьев, освобождающих пространство для пастбищ. Просто представьте, как много жизней - и животных, и человеческих - вы поможете спасти: и присоединяйтесь к потрясающему Полу МакКартни и многим миллионам, включая меня, в стремлении сделать понедельник днём без мяса - Meat Free”.
“Meat Free Monday - великолепная идея. Но если господин МакКартни coтоварищи попытаются начать кампанию ‘Вторники без шоколада’, я уеду из Великобритании”.
Мэтт Лукас
“Участие в Meat Free Monday - отличный способ улучшить своё собственное здоровье, а также здоровье планеты”.
• Пол МакКартни: “Я свеж, потому что я - вегетарианец!”
Перевод: © 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮
Оригинал: Буклет Meat Free Monday
Первоначальная публикация перевода
Мой ТГ-канал PAUL McCARTNEY | ПОЛ МакКАРТНИ - актуальные новости+, которые никогда не попадут на Дзен
Моя группа ВК PAUL McCARTNEY как Великий Лирик
Дружественная группа ВК (моя) Лео Рохас | Leo Rojas
ТГ-канал (мой) Лео Рохас | Leo Rojas
Группа в ОК (моя) ПОКЛОННИКИ ПОЛА МАККАРТНИ И БИТЛЗ!
Группа-клон Дзен в ОК (моя) 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮
Связаться со мной в ТГ по вопросам репетиторства/переводов/иного 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮