ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Ticket to Rice [Rice - рис]
Для нашего здоровья
Никогда не слишком поздно начать питаться с пользой для здоровья
Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), мы едим значительно больше белка, чем необходимо или оптимально для здоровья - главным образом, с продуктами животного происхождения. Рацион, основанный на большом потреблении мясо-молочных продуктов, в настоящее время связывают с некоторыми самыми крупными смертельными заболеваниями: рак, болезни сердца и инсульты.
Употребление меньшего количества мяса и большего - фруктов и овощей может увеличить продолжительность твоей жизни.
Всего 50 г обработанного мяса в день (эквивалентно одной сосиске или двум ломтикам бекона) увеличивает риск ишемической болезни сердца на 42% и диабета - на 19%.
В отчёте Международного агентства ВОЗ по исследованиям в области рака копчёное и обработанное мясо отнесено в 1 группу канцерогенных веществ - наряду с сигаретами и табаком.
Употребление мяса не более трёх раз в неделю может предотвратить 31 000 смертельных случаев от болезней сердца, 9 000 смертельных случаев от рака и 5 000 смертельных случаев от инсульта, а также значительно сэкономит расходы Министерства здравоохранения.
Высокий уровень фосфатов, вызванный частым употреблением мяса в пищу, может увеличить биологический возраст твоего организма.
• Семья МакКартни празднует Вегетарианскую Неделю! А ты?
Salt & Pepper’s Lettuce Hearts Club Band
[Salt - соль; Pepper - перец; Lettuce - салат-латук]
Ведь это легко… и восхитительно
От уличных забегаловок до высокой кухни - все рестораны признают, что люди хотят хорошую пищу без мяса и больше не согласятся на жалкого вида лазанью или салат с жареным картофелем! Во всех супермаркетах можно найти большой выбор вегетарианских продуктов, и кулинарные книги безмясных рецептов издаются постоянно.
Мировая кухня предлагает большое разнообразие великолепных блюд без мяса, включая восхитительные соусы, карри и салаты. Исследуйте индийскую, тайскую, вьетнамскую, малайскую, эфиопскую, ливанскую и средиземноморскую кухню.
Благодаря ошеломительному росту спроса на вегетарианскую и веганскую еду, популярные уличные кафе увеличили набор безмясных товаров и предлагают множество растительных сэндвичей, пицц, булочек, салатов и супов.
Любители суши не должны отчаиваться! Японская кухня предлагает много безмясных и безрыбных блюд, начиная от овощной тэмпуры и стейков из тофу и заканчивая вегетарианскими суши. Эдамаме (солёные соевые бобы) являются вкусной, полезной закуской.
Если вы любите готовить дома, воспользуйтесь Понедельником без мяса - Meat Free Monday - чтобы поэкспериментировать с различными блюдами, используя вкусные специи, приправы и соусы. Посетите meatfreemondays.com, где можно выбрать восхитительные и творческие рецепты от шеф-поваров и знаменитостей.
Загляните на HappyCow.net или загрузите приложение HappyCow, чтобы получить список ресторанов по всему миру, которые предлагают безмясные варианты.
• Младшая дочь Пола МакКартни - здоровая веганка
From Me Tofu [Tofu - тофу - соевый сыр]
И так много вариантов!
Удивлены, почему некто, отказывающийся от мяса по понедельникам, ищет мясу замену? Это просто!
…Многим из нас нравится вкус мяса, но мы хотим оставить более добрый след на планете. Так вот: можно иметь и то, и другое!
Соя и основанные на пшенице заменители мяса, включая тофу, темпе и сейтан, могут казаться экзотичными или даже пугающими, но они наполнены питательными веществами и восхитительны в маринованном виде, или если их обжарить в масле и добавить к вашей любимой еде.
Сейчас доступно большое разнообразие имитаций мяса - например, в магазинах диетических продуктов, супермаркетах и азиатских бакалеях, - включая вегетарианский ‘фарш’, ‘куриные’ наггетсы, кусочки ‘ветчины’ и ‘индейки’, жареную ‘говядину’, вегетарианский ‘хаггис’, безрыбные палочки и многое другое!
Устрой безмясное барбекю!
Овощные кебабы, постные бургеры, ‘сосиски’ и ‘хот-доги’ очень вкусны при обжарке на гриле. Главное - их не пережарить: их нужно всего лишь нагреть в течение нескольких минут. Попробуй полить вегетарианские бургеры соусом для барбекю перед жаркой, чтобы они остались сочными и чтоб добавить им аромата.
• Новое кулинарное шоу Мэри МакКартни
Перевод: © 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮
Оригинал: Буклет Meat Free Monday
Первоначальная публикация перевода
Мой ТГ-канал PAUL McCARTNEY | ПОЛ МакКАРТНИ - актуальные новости+, которые никогда не попадут на Дзен
Моя группа ВК PAUL McCARTNEY как Великий Лирик
Дружественная группа ВК (моя) Лео Рохас | Leo Rojas
ТГ-канал (мой) Лео Рохас | Leo Rojas
Группа в ОК (моя) ПОКЛОННИКИ ПОЛА МАККАРТНИ И БИТЛЗ!
Группа-клон Дзен в ОК (моя) 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮
Связаться со мной в ТГ по вопросам репетиторства/переводов/иного 𝓛𝓲𝓵𝔂 𝓢𝓷𝓪𝓹𝓮