Дождливый август стал серьезным испытанием для аграриев Новосибирской области, обилие влаги может снизить качество зерна и привести к потерям. Агрономы опасаются повторения прошлогодней ситуации, когда значительная часть урожая пошла на фураж. Об этом пишет «Infopro54».
По словам генерального директора компании «Новосибирскхлебопродукт», председателя комитета по сельскому хозяйству «ОПОРЫ России» Сергея Соколова, главной проблемой прошлого года стало прорастание зерна прямо в колосе. Даже пшеница третьего класса превращалась в пятый, непригодный для хлебопекарного производства.
«В текущем году этой беды мы пока избежали. Дожди вовремя остановились. Еще неделя интенсивных осадков, и мы бы увидели прорастание. Сейчас все зависит от погоды в сентябре. Оптимально будет во второй декаде месяца еще сделать срез и посмотреть, какое зерно в целом получает регион. Что касается клейковины, этот показатель пока невысокий из-за того, что в целом лето было не жаркое», - отметил Соколов.
Эксперты добавляют, что даже при хорошем качестве зерна фермеры сталкиваются с другой проблемой - низкими закупочными ценами. Сегодня они примерно в два раза ниже себестоимости, поэтому многим хозяйствам выгоднее складировать урожай в ожидании лучших цен, чем продавать сразу.
