Август — месяц решающий. Особенно для тех, кто ждёт от капусты не просто зелёные листья, а тугие, сочные кочаны, которые и в борщ, и в салат, и на хранение. Именно в это время культура либо начинает активно набирать массу (если сорт поздний), либо уже заканчивает формировать головки (если сорт среднеспелый). Так что промедление с уходом — прямой путь к рыхлым кочанам и потере урожая.
Почему август для капусты такой важный
Пока вы наслаждаетесь последними летними днями, капуста работает на полную катушку — растёт, закручивает кочан, впитывает влагу и питательные вещества. И она ждёт вашей помощи.
Температура около +16…+19 °C — идеальна. А вот жара выше +25 °C для неё уже стресс. Кочаны могут пойти в трещины, особенно если полив нестабильный. Поэтому сейчас важно:
- Поливать регулярно,
- Подкармливать правильно,
- И защищать от вредителей.
Что даём капусте в августе: питание по делу
Чтобы капуста была не рыхлой, а тугой и сладковатой, ей нужны:
- Калий — укрепляет ткани, делает кочаны плотнее, помогает им не трескаться.
- Фосфор — помогает быстрее вызреть, улучшает развитие корней.
- Магний — нужен для зелёных листьев и фотосинтеза.
- Сера — отвечает за иммунитет и вкус.
Если не хватает хотя бы одного — рост замедляется, головки слабо завязываются, и о хорошем хранении можно забыть.
Полив — залог плотного кочана
Без воды никакое удобрение не поможет. В августе поливайте капусту 2–3 раза в неделю, особенно в жару. Расход — примерно 20 литров на квадратный метр, чтобы влага достигала корней. Один раз в неделю можно устроить "душ", особенно если пыльно и душно — это освежит листья и защитит от гнилей.
Но помните: не допускайте резких перепадов — от засухи к лужам. Это главная причина, почему кочаны лопаются.
Сентябрь ближе — полив сокращайте, а за пару недель до сбора и вовсе прекращайте.
Первая подкормка — в начале августа
Это старт. Важно задать темп росту.
Рецепт прост:
- Сульфат калия — 2 ст. ложки
- Суперфосфат (настоянный в горячей воде) — 2 ст. ложки
- Сульфат магния — 2 ст. ложки
- Вода — 10 литров
Как вносить:
- За день до подкормки хорошенько полейте.
- Прорыхлите землю — кислород нужен.
- Полейте под корень: примерно по литру на куст.
Вторая подкормка — середина августа
На этом этапе кочан уже "в теле", и наша задача — помочь ему стать по-настоящему плотным и лёжким.
Рецепт второй смеси:
- Сульфат калия — 3 ст. ложки
- Суперфосфат — 2 ст. ложки
- Вода — 10 литров
Повторите алгоритм: полив, рыхление, внесение. Под корень, не по листьям. Эта смесь укрепит кочан, улучшит вкус и подготовит капусту к хранению.
Вредители не дремлют — держим ухо востро
Август — раздолье для капустной моли, белянки, тли и слизней. Вот что помогает:
Профилактика:
- Сажайте рядом календулу, настурцию или бархатцы.
- Регулярно пропалывайте.
- Мульча — тоже помощник: сохраняет влагу и отпугивает слизней.
Народные методы:
- Зола + табачная пыль — хорошо от блошек и тли.
- Настой чеснока или лука — универсальный.
- Мыльно-зольный раствор — помогает при массовых нападениях.
Безопасные препараты:
- «Фитоверм», «Лепидоцид», «Битоксибациллин» — для гусениц.
- «Гроза» и «Гром» — от слизней.
Не ленитесь осматривать листья — и сверху, и снизу. Раннее обнаружение — половина победы.
Когда собирать капусту
Среднеспелые — с конца августа. Признаки:
- Глянцевые, упругие листья.
- Кочан плотный и хрустит при нажатии.
- Нижние листья подсыхают.
Поздние — ближе к октябрю. Лучше после лёгких заморозков — так вкус насыщеннее.
Секреты сбора:
- Оставляйте 5–7 см кочерыжки.
- Не срезайте в дождь.
- Убирайте в сухую погоду, желательно утром.
- Оставьте пару внешних листов — они защитят при хранении.
В итоге
Август — не время отдыхать от капусты. Проведите две подкормки, держите полив под контролем, не упустите момент с вредителями — и урожай вас порадует: кочаны будут крепкие, сочные и с отличной лёжкостью.
А как вы ухаживаете за капустой в августе? Поделитесь своими советами — будет интересно сравнить подходы.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные материалы для дачи и огорода. У нас всё — по делу!
