— Алина Геннадьевна, у меня постоянные головные боли. Даже мигрени начались… Никогда такого не было.
На приём пришла молодая женщина. Юрист, работает с документами, большая нагрузка, внимание, память, анализ.
Вес — с лишними килограммами, но он начал снижаться. По анализам — инсулин повышен, глюкоза по верхней границе нормы. Преддиабет.
Но жалоба — не на вес. И даже не на страх перед диагнозом.
А на слабость, утомляемость и головную боль, которая, по её словам, буквально выбивает из колеи.
— Я уже убрала всё сладкое, даже фрукты… каши не ем, хлеб тоже. Мозг будто отключается. Это диабет так воздействует?
Я вижу это всё чаще. Люди стараются как лучше. И… перестаравшись, загоняют себя в дефицит. Не просто энергии — топлива для мозга.
Глюкоза — топливо для мозга
Вы удивитесь, но около 20% всей глюкозы, попадающей в кровь, уходит на нужды мозга.
И природа позаботилась о том, чтобы мозг получал её в первую очередь — без всяких «разрешений» от инсулина.
Да-да.
Глюкоза — нутриент, который проникает в мозговые клетки без участия инсулина.
Почему это важно?
Потому что когда человек исключает все углеводы — даже фрукты, ягоды и каши, — уровень глюкозы в крови падает.
И хотя это может выглядеть «правильно» при преддиабете, на деле возникает состояние дефицита энергии в мозге.
Что это даёт?
- тупая головная боль в висках,
- мигрень,
- «туман» в голове,
- неспособность сосредоточиться,
- раздражительность,
- желание лечь и «никуда не идти».
Именно так себя и чувствовала наша пациентка.
Вес снижался. А вместе с ним — способность мыслить, работать, жить.
Потому что мозг буквально остался без еды.
Как глюкоза попадает в кровь — и почему важен источник
Один и тот же итог — глюкоза в крови — может получиться из очень разных продуктов.
- Ягоды, яблоко, каша, хлеб, картофель, свёкла — всё это углеводы.
- И печенье, булка, сахар в чае — тоже.
Разница в одном:
скорость попадания в кровь и сопровождение — есть ли клетчатка, жиры, белки.
Когда человек ест яблоко или кашу с ложкой масла, глюкоза высвобождается постепенно.
Клетки успевают её использовать. Мозг — «накормлен».
Организм — в балансе.
А вот если влетает конфета или сладкий кофе на голодный желудок, глюкоза взмывает вверх — резко, быстро, слишком много.
Клетки не успевают. И тогда глюкоза уходит в запас — в жир.
Именно поэтому важно не «вырезать» все углеводы, а выбирать те, что работают на вас.
Для мозга, гормонов и нормального обмена.
Как голодовки усиливают инсулинорезистентность
Когда человек думает:
«У меня преддиабет. Уберу всё сладкое — и организм отдохнёт от сахара»,
он часто забывает:
всё, что мы едим, — это топливо. И если топливо не поступает — организм начинает защищаться.
Как именно?
Периферические клетки — мышцы, печень, жировая ткань — перестают воспринимать инсулин.
Это и есть инсулинорезистентность.
Но она возникает не только от избытка еды, а и от… дефицита.
Когда глюкозы мало, организм вынужденно сохраняет её для мозга.
А значит, другие клетки «закрываются»:
«Подождём. Сейчас не до нас».
И получается парадокс:
Человек убрал углеводы — а инсулин растёт. И преддиабет только усугубляется.
То есть:
❗️Дефицит глюкозы — это тоже путь к инсулинорезистентности.
Особенно у тех, кто не двигается, работает головой и ест дважды в день кофе с сыром.
Что делать при интеллектуальной нагрузке и преддиабете?
Первое — не бояться углеводов.
Речь не о тортах и сладких газировках.
А о натуральных, медленных углеводах, которые организм усваивает без резких скачков сахара.
Что можно и нужно:
Каша на завтрак — гречка, овсянка, перловка.
Добавьте ложку масла или пару орехов — это замедлит всасывание глюкозы.
Фрукты — 1–2 в день. Лучше до 15-16 часов.
Яблоко, груша, слива, ягоды — отличные перекусы для мозга.
Хлеб — цельнозерновой или с отрубями, в основной приём пищи.
Никакой белой булки — но и не надо совсем без хлеба.
Интервалы — 3–4 часа между приёмами пищи. Без длительных голодовок.
Мозг не любит дефицит. А инсулин — не терпит качелей.
Добавленные сахара — не более 5% от калорийности.
Это примерно 20 граммов в день — чайная ложка мёда, немного джема, горький шоколад.
Даже при диабете это допустимо — в системе, в балансе.
Важно:
Питание при преддиабете — это не ограничение. Это настройка.
Чтобы и вес снижался, и мозг работал, и гормоны не сопротивлялись.
Питание — не про запреты, а про поддержку
Преддиабет — это не катастрофа.
Это возможность перестроить питание вовремя, пока организм ещё слышит, и не молчит.
Да, важно убрать лишнее. Но ещё важнее — вернуть нужное.
Фрукты, ягоды, каша, цельный хлеб — это не враги. Это — источники энергии для мозга, клеток, гормонов.
Убрав их полностью, вы снижаете не только глюкозу в крови, но и качество жизни.
Головные боли, слабость, апатия — это не «временные трудности». Это сигналы.
Организм не получает то, что ему нужно.
И в такие моменты я каждый раз ловлю себя на мысли:
сколько женщин продолжают терпеть, думая, что «так и должно быть при преддиабете»…
Нет.
Питание — это забота.
Это настройка, а не наказание.
Это возможность жить в силе, ясности и без качелей.
❓А вы замечали, что ваше самочувствие меняется, когда в рационе появляется каша, фрукты, ягоды?
Расскажите в комментариях — мне важно знать, что важно для вас.
