Происхождение продуктов животного происхождения, которые используются в блюдах, невозможно отследить
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в ходе проверки выявило нарушения законодательства со стороны пяти предприятий общественного питания. Все фирмы работают в Тамбове и Тамбовском округе и реализуют продукцию через популярные онлайн-сервисы доставки готовых блюд.
- Выявлен факт отсутствия у хозяйствующих субъектов регистрации в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии – ФГИС «ВетИС», - сообщают в управлении.
Это говорит о том, что сырье животного происхождения приобретается без оформления ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом невозможно отследить происхождение продукции и проконтролировать ее безопасность.
Например, один из нарушителей - индивидуальный предприниматель Авдеева А.В. реализовала свою продукцию под торговой маркой «Блин, картошка!» через сервис доставки еды без регистрации в ФГИС «ВетИС».
Как пояснили в ведомстве, в таких случаях невозможно своевременно выявлять и изымать из оборота некачественную или даже опасную продукцию животного происхождения.
Нарушителям были вынесены предостережения, их уведомили о необходимости незамедлительного устранить нарушения.
