Кофе остаётся одним из наиболее популярных напитков в мире, оказывая положительное влияние на настроение и повышая концентрацию. В России с сентября наблюдается резкий рост импорта кофейных зёрен из Бразилии, однако, по мнению экспертов, это вряд ли приведёт к снижению стоимости чашки кофе. Об этом рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» доктор экономических наук и профессор РЭУ им. Г.В. Плеханова Наталья Проданова.
Экономист отметила, что в 2024 году мировой рынок кофе переживал значительные колебания.
Она пояснила, что даже несмотря на неблагоприятные погодные условия — лесные пожары, засухи, наводнения и вспышки болезней растений, которые осложняли производство кофе в последние месяцы, дефицита этого продукта в России до конца года ожидать не стоит, что вселяет определённый оптимизм.
При этом, как считает эксперт, российские потребители, вероятно, напрасно надеются на снижение цен на прилавках, так как кардинальных изменений ожидать не следует.
Проданова подчеркнула, что, хотя объёмы ввоза кофе из Бразилии в РФ существенно увеличились, цена на него не упадёт, так как речь идёт о росте физических поставок, измеряемых в тысячах тонн. А вот стоимость одной тонны за прошедший год значительно увеличилась, почти на 45%.
По мнению специалиста, подобная динамика отражается и на биржевых котировках таких популярных сортов, как арабика и робуста, которые за год почти удвоили свою стоимость.
Кроме того, эксперт предупредила, что дальнейшего повышения цен на кофе избежать не удастся. Главные причины подорожания — рост стоимости сырья, частично обусловленный спекуляциями на рынке, а также увеличивающиеся издержки на транспортировку продукции.
