Тыквенный базовый суп продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в последнее время появилось огромное количество вариантов этого блюда. Причины приверженности к традиционной версии вполне очевидны! Тыквенный суп готовится довольно просто, быстро и не требует дорогостоящих ингредиентов. 👍
Приготовление:
Подготовьте основные ингредиенты.
1) Очистите морковь и лук порей, нарежьте средними кружочками.
2) В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и поместите туда морковь с луком. Обжарьте 3 минуты.
3) Тыкву помойте, очистите, удалите семечки и нарежьте небольшими кусочками.
4) Добавьте тыкву в кастрюле, обжарьте все ещё 5-7 минут. Переодически помешивая. Влейте воду так, чтобы еле покрывала овощи.
5) Готовьте 10-15 минут под крышкой, посолите и поперчите по вкусу.
6) Взбейте готовый суп погружным блендером до однородной массы.
7) Влейте сливки и перемешайте.
Подавайте с сухариками или гренками.
У меня в этот раз наполнение к супу — курица с грибами. Я обжарила отдельно на сковороде и добавила в каждую тарелку порционно. 😋👍
Приятного аппетита! 😋👍🍈
Ингредиенты:
Тыква - 1 шт небольшая
Лук порей - 2 шт небольшие
Морковь - 2 шт небольшие
Сливки - 100 мл
Соль, перец черный - по вкусу
Масло растительное для жарки
Вода
СОВЕТЫ:
• Лук порей можно заменить репчатым.
• Сливки можно заменить сметаной, молоком или натуральным йогуртом без добавок.
• Наполнение к супу может быть любым.
( например: картофель, цветная капуста, грибы, копченности, плавленый сырок, бекон, чечевица...и т.п )
• Специи подбирайте по своему вкусу.
( паприка, тимьян, чеснок, кумин и т.д...)
Тыквенный классический суп получается очень сытным и вкусным, поэтому нравится практически всем! Рекомендую! 👍😋
Спасибо, что дочитали статью до конца. 😉
Поддержите пожалуйста Мой канал Подпиской! Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm
Готовьте с любовью! 💚
СТАТЬИ:
#тыква #сезоновощей #суппюре #чтоприготовитьизтыквы #рецептыстыквой #рецептысупов