Как много для здоровья значит то, что мы едим. Этот постулат ещё раз доказывает уникальный человек, наш соотечественник Федор Григорьевич Углов, который прожил 103 года, умер на 104 году жизни (1904-2008). Накануне своего 100-летнего юбилея провел сложную операцию по удалению большой доброкачественной опухоли на шее женщины и издал книгу «Человеку мало века». Думаю к советам по питанию такого человека стоит прислушаться и взять что-то важное для себя.
Статья написана на основе личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Вы не должны использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. В случае необходимости, следует обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением.
В 1994 году имя Федора Григорьевича Углова, выдающегося русского хирурга, было занесено в книгу рекордов Гиннесса, как старейшего в мире практикующего хирурга. А стаж его работы в хирургии составлял 65 лет — с 1929 по 1994 годы.
Один знаменитый американский кардиохирург Майкл Дебейки, учившийся у Федора Григорьевича и восхищавшийся им, писал о нём: «Профессор Углов — ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса».
Мы даже представить себе не можем, как прожить до 100 лет, а человек в таком возрасте ещё прекрасно оперировал. Его жизнь, его пример говорят нам о том, что люди при желании могут жить долго и при этом быть здоровым. Как говорил сам Углов, что мечта, наверно, каждого человека - это прожить долгую жизнь, при этом сохранив здравый ум и не став обузой для близких.
К сожалению, но почему-то люди больше верят в разные чудо-препараты, чем в свои силы, хотя таких примеров уже достаточно.
Недавно я писал статью про Аннет Ларкинс из США, которая в 50 лет стала веганом, изменив своё питание полностью. И сейчас в свои 83 года она здорова, и выглядит на 20 лет моложе своих лет, хотя ее мама и бабушка умерли молодыми от рака. Она считает пищу лечебным средством, говорит, что наследственность не приговор, все можно подкорректировать правильными продуктами, мышлением и своими ежедневными действиями.
Ну и среди наших соотечественников есть яркие примеры, взять к примеру необыкновенную жизнь академика, кардио-хирурга Федора Углова. Я считаю его ярким примером, его советы стоит изучить.
Всю свою жизнь он трудился на благо людей. Кстати, искусственный клапан сердца — это его изобретение. Федор Григорьевич оптимистично относился к жизни и соблюдал определенные правила, благодаря этому он отличался завидным здоровьем, а ведь он пережил блокаду Ленинграда. Это поистине великий человек, ведь все 900 дней блокады он оперировал пациентов.
Профессор Углов был убежден, что каждый человек может прожить в добром здравии минимум 100 лет. А лишний вес и неправильное питание являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить без операции, если бы люди вовремя поняли это и изменили образ питания. Надо отдать должное, свои убеждения он активно пропагандировал. Интересно, что Углов на протяжении всей жизни сам имел вес около 65 килограммов.
Движение, полноценный сон и правильное питание доктор считал лишь инструментами для поддержания физической и умственной активности до глубокой старости. Главным секретом долголетия он называл поддержание в течение жизни нормального веса тела. Сегодня ещё можно услышать, что набор веса с возрастом — это норма, по мнению Углова — это глубокое заблуждение.
Даже незначительный избыточный вес уже вредит организму: снижается иммунитет и работоспособность, меняется состав крови, в частности, идет рост уровня холестерина, а также возникают проблемы с суставами.
Представьте себе, что наше сердце — это рабочая лошадь, которая тащит «тележку» — наш организм. И чем больше груза в тележке, тем тяжелее лошади. Рано или поздно эта лошадь рухнет, не дотащив вашу тележку и до середины пути. А если к этому прибавить другие болезни, которые «прилипают» к человеку на протяжении всей жизни, то вся становится еще печальнее.
Даже незначительный избыточный вес уже вредит организму: снижается иммунитет и работоспособность, меняется состав крови, в частности, идет рост уровня холестерина, а также возникают проблемы с суставами. Федор Углов была на 100% уверен, что поддержание нормального веса тела помогает избежать проблем со здоровьем и справиться с уже имеющимися недугами.
Представьте себе, что наше сердце — это рабочая лошадь, которая тащит «тележку» — наш организм. И чем больше груза в тележке, тем тяжелее лошади. Рано или поздно эта лошадь рухнет, не дотащив вашу тележку и до середины пути. А если к этому прибавить другие болезни, которые «прилипают» к человеку на протяжении всей жизни, то вся становится еще печальнее.
Поэтому доктор разработал специальную систему питания, чтобы сбросить вес, которой советовал придерживаться раз в 2 месяца. Её он назвал «восточной», благодаря ей человек может потерять от 3-5 килограммов, а также она отлично подходит для очищения организма. Сам Федор Углов придерживался этой методики всю жизнь. Также назначал эту диету своим пациентам на 8-й день после операции для скорейшего восстановления.
«Восточная» диета доктора для очищения организма и потери лишних килограммов
Данная диета доктора очень щадящая, так как сбалансирована и легко переносится практически каждым человеком. Секрет диеты — это пять приемов пищи строго в одно и то же время каждый день.
Интервалы приема пищи вы можете изменять под свой распорядок дня, например доктор писал про такой режим:
9.00 — первый прием пищи, например, черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11.00 — второй прием пищи, например, 1 вареное яйцо, 8 черносливин (других сухофруктов), размоченных в воде.
14.00 — третий прием пищи, например, 200 г нежирного вареного мяса, 100 г свежих или вареных овощей, 1 фрукт.
17.00 — четвертый прием пищи, например, 30 г твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20.00 — пятый прием пищи, например, каша с овощами или стакан кефира, простокваши, натурального йогурта без химических добавок.
С одной стороны может показаться, что совсем мало еды человек получает за день. Но надо знать, что во время такого питания по часам организм перестаёт «бояться» полуголодного состояния и перестает накапливать «стратегические» запасы, а в пищеварительной системе вырабатывается условный рефлекс, поэтому к определенному времени вырабатываются все необходимые ферменты, что улучшает процесс усвоения и переваривания пищи.
В результате насыщение организма происходит от меньшего количества еды, исчезает чувство голода. А также за счет сокращения употребления углеводов в ежедневном рационе вы очень скоро почувствуете, как уходят лишние килограммы.
Преимущества «восточной» диеты: доступность продуктов, простой и сбалансированный рацион, он подходит и женщинам и мужчинам, благотворно влияет на кишечник. А мы знаем, что от состояния кишечника зависит общее здоровье и наше настроение в общем-то.
Противопоказания:
1. Профессор Углов не рекомендовал использовать эту диету чаще, чем один раз в два месяца.
2. Проблемы со стороны органов пищеварения или почек. Любые отклонения от вашего питания вы должны обсудить с лечащим врачом.
3. Беременным женщинам и кормящим матерям эта диета противопоказана.
Вообще Федор Углов рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми и нужными для организма продуктами он считал яйца, постное мясо (курицу), рыбу и морепродукты, сыр, крупы, овощи, зелень, фрукты и сухофрукты. Рекомендовал ежедневно употреблять творог и другие кисло-молочные продукты. Он напоминал, что пить воду необходимо.
Если вы не любите пить воду — это значит, что та вода, которую вы пьёте невкусная. Как начать пить воду, я писал в этой статье.
Запрещенные продукты, которые надо сильно ограничивать или вообще убрать со стола — белый хлеб, любая выпечка, печенье, сладости, картофель и другие продукты, состоящие из простых углеводов. Хлеб он рекомендовал есть только черный, причем — не больше 150 граммов в сутки. Стоит совсем отказаться от употребления копченых и соленых продуктов, магазинных соусов и алкоголя. Приемы пищи должны быть частыми — не менее 4 раз в день, порции делать небольшими.
Кроме этих важнейших правил питания и диеты по снижению веса у Федора Григорьевича есть ещё ряд простых, но эффективных рекомендаций, чтобы прожить до 100 лет и более.
1. Выходить из-за стола до чувства насыщения.
2. Сразу после еды нельзя ложиться ни спать, ни просто отдыхать. После еды он рекомендует начать работать.
3. Перед сном лучше не наедаться, лучшее время ужина — не позднее 20 часов вечера. Можно на ночь выпить стакан любого кисло-молочного напитка, если вам эти продукты нравятся. Сегодня диетологи говорят нам ещё про один продукт, который можно съесть непосредственно перед сном и не набрать вес при этом.
4. Он советовал соблюдать церковные посты, даже если вы неверующий. Академик уважал традиции и мудрость наших предков и считал, что правильное соблюдение поста приносит только пользу.
5. Федор Григорьевич советовал периодически отказываться от продуктов животного происхождения, также сокращать объём пищи. Это скажется и на весе. И вообще организму это полезно, вы почувствуете легкость.
6. Конечно, академик не мог забыть про живительную силу движения — он советует двигаться при первой возможности, ходить много и долго, делать разминку, если работа сидячая.
Посмотрите нашу зарядку, которую можно делать прямо в офисе, также и дома после работы
7. Доктор был однозначно против продуктов с искусственными добавками. Он считал, что чем проще и натуральнее пища, что мы едим, тем больше шансов сохранить здоровье и прожить долгую жизнь. Я с этим согласен на 100%.
Мы понимаем, что одной диетой нельзя обойтись, если разговор заходит о сохранении здоровья. Надо ещё бережно и осознанно относиться к своему здоровью.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.
Всем здоровья и добра! Добавляйтесь в нашу группу во ВКонтакте будем вместе идти к здоровью! С уважением, Артем Кутянин, собственник компании Древмасс.
Другие полезные статьи канала:
