Санкт-Петербург / AbsolutTV / В мире продуктов питания, где подделки становятся всё более распространёнными, умение отличать качественное сливочное масло от фальсификата становится важным навыком для потребителей. Эксперты предлагают несколько простых, но эффективных способов, чтобы избежать разочарования при покупке.
Первый шаг — внимательно изучите этикетку. Настоящее сливочное масло должно содержать лишь сливки и иметь жирность не менее 82,5%. Также обратите внимание на наличие знака качества ГОСТ, который свидетельствует о соответствии продукта установленным стандартам.
Второй важный момент — внешний вид масла. Качественный продукт характеризуется однородной структурой без пузырьков и вкраплений. Цвет должен варьироваться от светло-жёлтого до кремового. При нарезке настоящее масло не растекается и не оставляет жирных следов на поверхности.
Запах — ещё один индикатор качества. Настоящее сливочное масло имеет нежный молочный аромат, без резких или посторонних запахов. На вкус оно должно быть мягким и сливочным, без горечи.
Не забывайте также обращать внимание на условия хранения. Качественное масло должно храниться в холодильнике, а не на полках с другими продуктами. Выбирайте упаковку, которая защищает от света — непрозрачные контейнеры лучше сохраняют свежесть продукта.
Наконец, если у вас есть возможность, стоит рассмотреть покупку масла у фермеров или на специализированных рынках. Это значительно снижает риск наткнуться на подделку и поддерживает местное производство.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете легко выбрать настоящее сливочное масло и наслаждаться его вкусом без лишних забот!
