От сушеной скумбрии в японских пенитенциарных учреждениях до простых хот-догов в американских тюрьмах — ассортимент блюд, которые получают заключенные, не просто разнообразен, но иногда и неожиданен.
Однако стоит отметить, что в большинстве случаев тюремная еда имеет общие черты: она дешевая, лишенная изысканности и часто повторяющаяся изо дня в день. В некоторых странах рацион заключенных может показаться чересчур скромным, что связано с ограниченными бюджетами и общей практикой минимизации затрат на содержание заключенных.
Тем не менее, среди привычной и зачастую пресной пищи можно найти и такие блюда, которые могут удивить даже гурмана. Это разнообразие тюремных меню по всему миру наглядно показывает, как культура и экономика каждой страны влияют на жизнь за решеткой, в том числе и на то, чем питаются люди, лишенные свободы.
Европа
В европейских тюрьмах питание заключенных находится под строгим контролем специализированных комиссий, которые следят за качеством и разнообразием рациона. В отличие от многих других регионов мира, заключенные в Европе могут рассчитывать на достаточно сбалансированное и разнообразное питание, включающее свежие овощи и даже десерты.
В Норвегии, например, система питания устроена таким образом, что осужденные готовят пищу самостоятельно, что позволяет им выбирать блюда по своему вкусу. Однако один раз в день, во время общего обеда, они едят вместе, следуя установленному меню. Типичный рацион норвежских заключенных включает такие блюда, как филе рыбы, рыбные палочки, куриное филе, паста и даже шашлык, что свидетельствует о достаточно высоком уровне питания.
В Великобритании заключенные часто получают на ужин соки и печенье, что добавляет сладости в их повседневный рацион. В Германии же, традиционно, на ужин могут подать сосиски и пудинг, которые считаются обычными блюдами в немецких тюрьмах. Таким образом, питание в европейских тюрьмах отражает национальные кулинарные особенности и стремление обеспечить заключенным достаточно комфортные условия проживания, даже несмотря на их статус.
Южная Корея
В Южной Корее заключенные часто питаются традиционным блюдом конгбап, представляющим собой смесь риса и фасоли. Это простое, но питательное блюдо составляет основу их рациона.
Однако, корейская тюремная еда не ограничивается лишь рисом и бобами. На завтрак заключенные могут ожидать более разнообразное меню, включающее хлеб, томатный соус, сыр, суп, салат и соевое молоко, что придает утреннему приему пищи баланс и разнообразие.
Обеденные блюда также могут быть весьма насыщенными: на столе появляется суп с костным мозгом и овощами, ростки фасоли, кимчхи и морские водоросли. Такой подход к питанию подчеркивает стремление обеспечить заключенным доступ к разнообразным и питательным продуктам, даже в условиях тюремного режима.
Китай
В Китае питание заключенных напрямую связано с их трудовой деятельностью. Каждый заключенный выполняет определенные задачи, и объем его рациона зависит от эффективности работы. Если производительность труда снижается, то размер порций может быть уменьшен в два раза, что подчеркивает строгую дисциплину в отношении труда и питания.
Основу питания составляют каши, заправленные свиным жиром, а также такие простые блюда, как репа и различные супы. В некоторых случаях в рацион могут включать рыбу или мясо, однако это происходит не так часто. Такой подход к питанию подчеркивает строгость и суровость условий содержания в китайских тюрьмах, где рацион регулируется в зависимости от трудовых показателей заключенных.
США
Питание заключенных в США регулируется множеством законов и нормативных актов, которые зависят от штата, местной политики и судебных решений. В каждом штате действуют свои стандарты, которые определяют, как часто и чем кормить заключенных. Например, в Техасе закон требует, чтобы заключенным предоставляли три приема пищи в течение 24 часов.
В некоторых американских тюрьмах придерживаются диет с низким содержанием жиров или натрия, а меню обязаны проверять лицензированные диетологи, чтобы обеспечить соответствие стандартам питания. В некоторых штатах заключенным предоставляется двухразовое питание, и все чаще услуги общественного питания передаются частным подрядчикам в целях сокращения затрат.
Заключенные активно участвуют в процессе производства продуктов питания. Например, в штате Вашингтон около 90% мяса, яиц и молока, входящих в рацион, производится самими заключенными, что помогает обеспечить их пищей и сократить расходы на содержание.
Типичные блюда включают хот-доги, курицу, молочные каши, пудинги, салаты и рыбу. В праздничные дни заключенным могут готовить специальные блюда, такие как десерты и индейка, добавляя элемент праздника в их жизнь за решеткой.
Россия
В российских тюрьмах рацион заключенных не отличается разнообразием и изысканностью. Завтрак обычно состоит из различных каш и чая. Обед включает супы, мясные блюда, каши и компот из сухофруктов. На ужин заключенные получают картофель или кашу, которую могут подавать с мясными биточками, а также хлеб и чай с сахаром.
Стоит ли государствам тратить много денег на питание заключённых? Что думаете об этом?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
