Каждый год, 19 августа в России отмечают Яблочный Спас и начинают есть яблоки нового урожая. Конечно яблоки сейчас можно купить в магазинах круглый год и готовить из них можно когда угодно, но в августе и сентябре они такие свежие, хрустящие и сочные. А некоторым хозяйкам их и покупать не надо - созревают на даче. Свою коллекцию рецептов я собираю много лет, по некоторым готовлю больше 20 лет, а некоторые нашла совсем недавно.
Я очень люблю яблоки и постепенно пополняю свою коллекцию рецептов, каждый год готовлю что-нибудь новенькое. В этой подборке я собрала все рецепты моего канала, в которых используются яблочки и буду дополнять новыми, по мере их появления.
Чтобы пройти по ссылке, нужно нажать на текст выделенный цветным шрифтом мышкой ( или пальцем на экране смартфона)
2. ЖЕЛЕ ИЛИ ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК - это джем с добавлением желфикс, варится 3 минуты, и спокойно хранится при комнатной температуре. Еще один огромный плюс, что для этого варенья нужно в два раза меньше сахара, чем обычно. Когда урожайный год, друзья у которых есть дача мне часто дарят яблоки или предлагают собрать, если не успевают справиться с урожаем. Это желе никогда не остается на следующий сезон сколько бы я его не заготовила.
Подходит тем кто соблюдает пост.
3. ИРЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Этот пирог вроде классической шарлотки, но способ приготовления у него другой и довольно оригинальный. Яблочный пирог в Ирландии всегда готовят на день святого Патрика, который празднуют 17 марта.
4. КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ НА СМЕТАНЕ - эти кексы я готовила с внуками. Готовятся просто и быстро. Отличный вариант простой и бюджетной выпечки к чаю!
5. КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЯБЛОКАМИ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И КАРТОФЕЛЕМ.
6. МАННИК С ЯБЛОКАМИ - постный и очень вкусный!
7. НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ - простой рецепт, даже тесто замешивать не нужно!
8. ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ - десерт "проще не бывает"! полезно и очень вкусно. Подходит тем кто соблюдает пост.
9. ПЕРЕПЕЛКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ЯБЛОКАМИ
10. ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С СЕМЕЧКАМИ - сочетание песочного теста, кисло-сладких яблок и хрустящей посыпки с семечками, просто бомба.
11. САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ, КУРИЦЕЙ, СЕЛЬДЕРЕЕМ И ПОДСОЛНЕЧНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
12. СЛОЙКА С ЯБЛОКАМИ - проще не бывает
13. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКОМ - на мой взгляд это просто королевский завтрак, хотя готовится такая запеканка просто и быстро.
14. ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ - яблоки в нежной сметанной заливке на песочном тесте. Чудесный пирог для особого случая, хотя я готова его есть хоть каждый день!
16. ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ - абсолютный хит. Я всегда пеку два пирога, потому что один, в нашей семье улетает так быстро, что глазом не успеваешь моргнуть! Подходит тем кто соблюдает пост, если вместо сливочного масла использовать растительное.
18. ЯБЛОЧНО-МЕДОВАЯ ВОДИЦА. Простой рецепт
А что вы готовите из яблок? Поделитесь своими рецептами в комментариях, с удовольствием приготовлю что-нибудь новенькое.