Приветствую, друзья!
Дожди к нам пришли опять. На улице пасмурно, как то грустно, ничего не делается. Все дачники-соседи разъехались по домам. Чего сидеть на даче, если на улице невозможно делать какие то дела. Копаться в грядках или заниматься хозяйственным делами.
Мне в принципе, все равно на тот дождь. На против даже лучше. Хоть не той жары удушающей.
Грядок у меня нет. Разве цветник зарастает. Муж пол дня опять возился в гараже.
В два часа позвала его обедать, так зашёл, поел и больше не пошёл в гараж.
Немного отдохнул и пошёл на мансарде чем то греметь.
Да уж, пора там уже навести порядок.
Сегодня за банками ходила туда, чуть накопала восемь банок нужного размера.
Я, после всех основных дел, решила заняться помидорами ну не гоже им киснуть и мошку разводить.
В девять утра пошёл дождик.
И вот под этим дождиком муж пошёл кормить собак и котов. А то Круз уже всему садоводству разлаял, что сейчас его покормят, сейчас он будет кушать.
Дождь на какое то время прекратился, я сходила в огород за петрушкой, укропом, хреном и прочими добавками в помидоры. Чеснок, лук свой, который подсох под навесом, но все же не очень качественный. Чего его хранить? Пусть идёт в дело.
Помидоры разрезала на четвертинки. Уложила в банки.
Пока вода закипает, подготовила соль, сахар, уксус.
Залила в банки с помидорами кипящую воду.
Оставила минут на десять.
Всё специи промыла. Бывает порой, что банка мутнеет и вскрывается. Что бы избежать этого, лучше все сполоснуть.
Крышки обедала кипятком. Воду слила в кастрюлю, ещё раз закипятила, дала соль, сахар и уксус.
Укупорила банки и под "шубу ".
И вот, пять кг помидоров вошли в восемь литровых банок.
Надо ещё купить и сделать в томатном соке.
Так что, сегодня я открыла маленький закаточный сезон.
Спасибо подписчице, что в комментах спросила про рецепт маринованных слив, а то я совсем за них и забыла.
Пока занималась помидорами, попутно и обед пора готовить.
Решила приготовить пастущий пирог. И кабачковые оладьи.
Пообедали, мы с котами на боковую. Муж к себе ушёл.
И так все хорошо было, пока Горох не стал буянить.
Перебудил всех. Моё терпение закончилось.
Поймала этого бузотера и в клетку. Он там в темноте ещё минут пять жаловался своему зеркальному другу, как с ним не справедливо поступили.
Ещё прилегла. Ися прибежала и опять улеглась на ноги. Тут я поняла, почему мне было так дискомфортно.
Визги Гороха и тяжесть на ногах от кошки.
Встала, посидела в кресле, голову тянет как то.
Выпила таблетку.
Голова прошла, пошла заниматься делами.
Кашу варить, посуду мыть, хозяйство кормить.
Игорь присоединился.
Курица, которая клуша, уже нестись начала и просится в общую банду к курам. Да уже пару дней говорю Игорю, что бы загнал их к подругам. Сегодня сама загнала их и цыплят подростков туда же. Пишу их, потому, что на коридоре ещё и чёрная курица роется, та что хотела сидеть на яйцах.
Подгребоа под себя 22 яйца и каждый день сидя в гнезде ещё и чужие яйца жрала.
Если опять начнёт яйца клевать то пойдёт собакам на еду.
Игорь переживает за цыплят
, жить захотят, убегут от куриц.
А на коридоре хватит бардак разводить.
Курицы убежали на улицу, а потом с диким кудахтаньем вернулись назад.
Похоже получили звездюлей от петуха, за долгое отсутствие в веренном ему подразделении.
Курица, та что с индюками живёт. Она ж соскучится по звездюлям и перелетает через забор. А обратно уже в куриный загон возвращается.
Там поживет какое то время и опять к индюкам улетает. Вот такой круговорот куриц в нашем хозяйстве.
Дождь так красиво смотрится на цветах.
На днях зацветет белый гладиолус с красной серединкой.
Дожди поливают, трава прёт. Уже косить надо.
Вот такие вот дела.
Буднично, все, лениво.
Спасибо, что заглянул на огонёк.
Пишите как ваши дела.
Может у кого есть какие то вкусные и проверенные рецепты баклажанов и томатов на зиму.
Буду презнательна.
Да, ещё говорят, что огурцы в кетчупе, вкусно получаются.
Правда что ли?
А так, всем добра желаю и мира. Всем удачи.
С уважением Татьяна.
