В их числе — доходы жителей региона.
Разница между ценами на продукты в различных округах усилилась. В Дальневосточном федеральном округе (ДФО) продукты стали ещё дороже по сравнению со средним уровнем по стране — на 18%. В Приволжском федеральном округе (ПФО) цены, напротив, стали ещё ниже. Стоимость продовольственной корзины за прошлый год снизилась на 15%. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на исследование АКРА «Сезонные особенности компонентов индекса потребительских цен (ИПЦ) на продовольственные товары». Аналитики называют пять факторов, которые влияют на формирование цен на продукты в разных регионах.
Что влияет на стоимость продуктов
- Уровень доходов населения. Там, где зарплаты выше, производители и продавцы делают более высокую надбавку к себестоимости и реже пересматривают цены с учётом сезонности. Для потребителей такая надбавка «не будет чувствительной», отмечают аналитики. Они относят к таким регионам Центральный федеральный округ (ЦФО), Северо-Западный (СЗФО) и Дальневосточный (ДФО). В небогатых регионах производители чаще и серьёзнее меняют цены в зависимости от сезона, чтобы получить больше прибыли на фоне низких доходов граждан.
- Конкуренция на рынках мяса, птицы и овощей — основных товаров продовольственной корзины. Например, ДФО — единственный округ с низкой конкуренцией на овощном рынке. Это одна из причин стабильно высоких цен на овощи. На Северном Кавказе много продавцов мяса, а значит, цены на продукцию ниже.
- Эластичность спроса. Если гибкость спроса низкая, то производитель будет повышать цены на товар для максимизации прибыли. Низкая эластичность спроса характерна для товаров первой необходимости.
- Самообеспеченность округа товарами, стабилизирующими ценовую динамику. Чем она выше, тем меньше будет волатильность инфляции. Например, овощи привносят дестабилизацию, поэтому если регион обеспечен ими больше, чем мясом и птицей, то инфляция там будет расти или снижаться быстрее. Эксперты приводят в пример Южный федеральный округ (ЮФО), Северо-Кавказский (СКФО) и Приволжский (ПФО).
- Объёмы товара у ретейлера. Если продавцы закупают товары разом и в большом количестве по единой стоимости, производители могут не повышать цены до тех пор, пока не будут распроданы запасы. Таким образом, цены менее подвержены сезонным изменениям. Особенно это актуально на Дальнем Востоке.
Цены на продукты растут на фоне высокой инфляции, однако разгоняют её не товары, а услуги, отмечает главный экономист ВТБ Родион Латыпов. Он прогнозирует, что по итогам 2024 года рост цен на услуги составит 11%, на продовольственные товары — 6–7%, на непродовольственные — 5–5,5%.
По данным Росстата, годовая инфляция в июне ускорилась до 8,59% после 8,3% в мае. При этом продукты за тот же период подорожали на 9,81%. В июле инфляция составила 9,25% из-за роста тарифов ЖКХ.
Читайте также:
Подпишитесь на наш канал, если статья была полезной
