Ягоды голубики высокорослой ценны как в пищевом, так и в лекарственном плане. В свежем виде и в продуктах переработки, поскольку имеют приятный вкус, являются диетическим продуктом питания абсолютно не вызывающим аллергических реакций.
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Размножение
Голубика высокорослая размножается несколько труднее других ягодных культур. Сорта этого растения лучше размножать вегетативно, то есть одревесневшими либо зелеными черенками, а также вертикальными и горизонтальными отводками. Семенное же размножение при производстве посадочного материала предназначенного на реализацию не применяют.
Для размножения одревесневшими черенками здоровые однолетние ветки длиной не менее 30-40 см заготавливают в ноябре или декабре, затем связывают в пучки и хранят в погребе при температуре 0-50 С или же в снежном бурте. В марте или апреле ветки режут на черенки длиной 8-12 см, диаметром 0,8 см, при чем нижний срез должен быть под почкой, а верхний над почкой. Черенки высаживают в теплицу в субстрат состоящий из верхового торфа или его смеси с песком, примерно 3 : 1, который насыпают слоем 15 см. Высаживают черенки рядами с междурядьями по 10-15 см и расстоянием в ряду 3-5 см.
Сажают черенки вертикально, оставляя на поверхности лишь 1-2 почки. Оптимальная температура воздуха и субстрата в период укоренения должна быть не менее 20-25 С. Очень важно чтобы и грунт был постоянно влажным, также влажным должен быть и воздух, для этого стеллажи и черенки покрывают пленкой, а в солнечные часы эту пленку еще и притеняют. Обычно первые корешки на черенках образуются уже через пару недель, а полностью окореняются они через 1,5 месяца. Что приучить растения к открытому воздуху пленку снимают постепенно.
Через два месяца после черенкования уже сформировавшиеся растеньица нужно подкормить, для этих целей лучше всего использовать нитрофоску в концентрации 400 г на 75 лводы. Через две недели подкормку повторяют. Весной будущего года укорененные черенки высаживают в питомник на доращивание. Перед посадкой готовят грунт состоящий из песка и верхового торфа в соотношении 1 к 3. Высаживают по схеме 70 см на 10-12 см.
Также одревесневшие черенки можно укоренить в обогреваемых либо холодных парниках. Осенью эти парники утепляют слоем опилок, торфа либо опавших листьев толщиной до 5 см, а весной уже укоренившиеся черенки выкапывают с комом субстрата и пересаживают на доращивание в питомник.
Следующий также эффективный способ это укоренение зелеными черенками, при котором используются теплицы либо парники оборудованные установками для мелкодисперсного распыления воды – создания искусственного тумана, ну или просто обильно и часто поливают.
Нарезка зеленых черенков осуществляется во второй половине июня либо середине июля (зависит от погодных условий, если холодно то позже). Предпочтение отдается более сильным боковым побегам, которые достигают длины не менее 20 см, режут эти побеги на части длиной 6-10 см. У черенков удаляют все нижние листья, оставляя лишь 2-3 верхних, а чтобы еще больше уменьшить испарение листья обрезают на половину.
В качестве субстрата для укоренения можно использовать чистый кислый торф, а также его смесь с песком либо перлитом в соотношении 3 к 1, не плохо подходит и сфагновый мох, этот субстрат насыпают в теплицу либо парник слоем до 15 см, затем высаживают туда черенки по схеме 5 x 5 см. В слишком жаркую погоду черенки необходимо притенять. Поливы часты и обязательны, не менее 4 раз в день.
При надлежащем уходе корни появляются уже на 30-40-й день. Приживаемость обычно не плохая, часто приближается к 60%. Черенки можно оставить зимовать прямо на месте их укоренения, а для защиты их от подмерзания в начале ноября можно укрыть сухим торфом либо лапником. Весной же следующего года как только прогреется почва их пересаживают на доращивание в питомник, а уже через год растения полностью готовы к реализации, цена на посадочный материал выращенный таким способом колеблется от 150 до 300 рублей.
При размножении вертикальными отводками весной в кусте оставляют только однолетние ветки, а остальные вырезают. Основание куста засыпают торфом в виде холмика высотой 20-25 см, а затем обильно поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. Важно чтобы холмик этот был влажным на протяжении всего лета. Впоследствии уже укорененные вертикальные отводки отделяют от маточного куста и весной реализуют, стоимость таких саженцев несколько ниже – от 70 до 130 рублей.
Также существует и метод получения посадочного материала с помощью горизонтальных отводков, плюс его в том, что не нужно трат на обрезку. Ранней весной однолетние ветки раскладывают по взрыхленной влажной почве прикустового круга, а чтобы зафиксировать их положение пришпиливают к земле металлическими или деревянными крючками. После этого их засыпают влажным торфом так, чтобы не закрыть верхушки ветвей. В течение вегетации почву очищают от сорняков и поддерживают в рыхлом и влажном состоянии. Весной следующего года укорененные отводки отделяют от маточного куста и реализуют, в зависимости от степени развитости корневой системы стоимость растений может варьировать от 150 до 270 рублей.
Агротехника выращивания голубики для получения товарного урожая высокого качества
Саженцы голубики высаживают на постоянное место либо осенью, либо ранней весной, предпочтительнее весенняя посадка поскольку так можно избежать подмерзаний еще не окрепших растений. Участок под весеннюю посадку начинают готовить с осени. Из расчета на 1 м2на дерново-подзолистые почвы вносят 5-10 кг навоза, 10-30 кг верхового торфа, 50-70 г суперфосфата, 30-40 г сернокислого калия. Для подкисления слабокислых или нейтральных почв вносят 10-20 г молотой серы. Все удобрения равномерно разбрасывают, а почву перекапывают на глубину гумусного горизонта.
Что касается сильнорослых сортов, то их размещают по схеме 2,5-3 на 1,2-1,5 метра, а среднерослые – 2 на 0,7-1 метр, низкорослые же сорта высаживают на расстоянии 1 – 1,5 на 0,3-0,5 м. Посадочные ямки копают диаметром 1 метри глубиной не менее 0,5 метра. Ямки заполняют слаборазложившимся торфом либо смесью песка и торфа в соотношении 3 к 1 с добавлением пары ведер перегноя, все это тщательно перемешивают. Вырытые емкости заполняют торфом и торфосмесью на 10-12 см выше уровня почвы.
Если почвы у вас торфяные то на квадратный метр нужно внести не менее 6 кг перегноя, 50 г двойного суперфосфата, 150 г древесной золы, а затем перекопать на глубину 25-30 см.
Сажать голубику лучше всего 2-3 летними саженцами, на участке должно быть 2-3 сорта цветущих в одно время. При посадке саженцы заглубляют на 5-7 см по сравнению с их прежним положением. Корни стараются не повреждать, равномерно расправляют их во все стороны и засыпают субстратом который после посадки слегка уплотняют. Растения обильно поливают и мульчируют в радиусе 0,5-0,6 метра, для этого вполне подойдут опилки, листва, сено или соломенная стружка слоем 8-10 см. надземную часть высаженных саженцев обрезают, оставляя только пеньки высотой 10-12 см с 2-3 почками. В течение вегетации почву содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, а по мере необходимости голубику поливают. Частоту и интенсивность поливов устанавливают в зависимости от погодных условий
Несколько слов следует сказать и об обрезке, проводят ее рано весной еще до набухания почек. В основном проводится она в санитарных целях, удаляют поломанные, больные, слабые, стелющиеся по земле и подмерзшие ветви.
Если вашим растениям уже больше 12 лет, то их необходимо омолодить, срезав рано весной все ветви, в том числе и нулевые побеги, а затем провести прореживание вырезав загущающиеся и слабые.
Сорта
Для лучшего опыления на вашей площади должно размещаться несколько различных, но цветущих в одно время сортов. Наиболее хорошо зарекомендовали в нашей зоне следующие:
Блю кроп. Среднеспелый сорт, первые ягоды которого созревают у же в начале августа. Урожай хороший 6-9 кгс куста. Ягоды светло-голубые, достигаю 16 мм в диаметре, имеют очень хороший вкус. Плодоношение растягивается на несколько недель. В свежем виде ягоды имеют высокий и стабильный спрос на рынке. Служит и в качестве декоративного растения, основным декоративным элементом является листва – зеленая летом и огненно-красная осенью. Очень устойчивый к засухе сорт, дает хорошие урожаи даже в экстремальных условиях.
Норд кантри. Дает очень ароматные ягоды с приятнейшим кисло-сладким вкусом. Ягоды этого сорта пригодны для переработки на получение скоков, варенья и мармелада, а также употребления в свежем виде. Сорт среднего срока созревания с высокой урожайностью (до 8 кг, а по некоторым данным до 10 кгс куста). Положительным качество сорта является неприхотливость к почве и отрицательным условиям климата.
Дьюк. Сорт очень ранний, первые ягоды поспевают уже во второй декаде июля. Сорт имеет положительное свойство – малое побегообразование что способствует проникновению большего количества света внутрь кроны. Урожай с куста достигает 8 кг крупных (до 20 мм в диаметре), прочных, красивого светло0голубого цвета плодов. Созревание довольно быстрое, собрать весь урожай можно максимум в три приема. Вкус плодов при охлаждении улучшается, приобретается сладость. Сорт устойчив к возвратным холодам во время цветения и к сильным морозам зимой.
Бригитта. Очень ценный сорт для рынка свежей ягоды на краю сезона. Созревают первые товарные ягоды лишь в середине августа. Урожай до 6 кг ценнейших в этот период ягод с куста. Плоды до 15 ммв диаметре, светло-синие, очень прочные, отличного вкуса, довольно хорошо хранятся. Созревает почти одновременно, что позволяет собрать урожай в два приема. Хорош и в декоративном плане. Ввиду позднего цветения не попадает под возвратные весенние заморозки что позволяет полностью сохранить урожай.
Блу Джей. Сорт среднего срока созревания. Куст отличается активным ростом и раскидистой кроной. Часто растения этого сорта превышают двухметровую высоту. Плодоношение очень обильное. Зрелые плоды – крупные, темно-синие, шаровидной формы и сладко-винные на вкус. Сбор плодов начинается в конце июня и длится в течение недели. Сорт очень морозостойкий но нуждается в периодической обрезке.
Бонифацио. Новый польский сорт. Представляет собой высокий кустарник с прочными и жесткими ветвями. Максимальная высота два метра. Урожайность сорта высокая, стабильная. Зрелые ягоды крупные, немного сплющены, в диаметре достигают 20 мм, имеют очень приятные вкус и аромат. Сбор урожая растягивается почти на месяц – первые плоды начинают созревать в августе, а последними можно полакомиться в сентябре. Сорт довольно устойчив к грибным заболеваниям.
Голдтрауб 23. Период плодоношения этой новинки среднеранний. Плоды этого сорта прекрасны для приготовления десертов. Куст довольно интенсивно растет и быстро вступает в пору промышленного плодоношения. Высота растения не превышает 1,5 метров. Плоды довольно крупные и очень вкусные.
Цена на эти сорта колеблется от 290 до 310 рублей за саженец.
Уборка урожая
Слишком спешить со сбором ягод голубики не стоит, для того чтобы урожай быстро реализовать нужно собирать ягоды в максимально привлекательной для товаропотребителей спелости. Приступать к сбору можно как только зеленый цвет плодов сменился голубовато-фиолетовым. Такие плоды прекрасно переносят транспортировку, ну а если урожай нужно реализовать на месте (например в супермаркеты города), то урожай лучше собирать через неделю. Ягоды поспевают неодновременно, это одновременно и минус и плюс, минус это дополнительные затраты на сбор урожая, а плюс это расширение периода потребления свежих ягод, пик цены приходится на начало и конец сезона их потребления. Для уборки следует использовать малогабаритную тару емкостью не более 2 кг.
Собранные плоды до реализации хранят в холодильнике, там они без потери вкуса могут пролежать до 6 дней. Если же поддерживать температуру на уровне 0 С и влажность в пределах 80%, то можно сохранить плоды до 1,5 месяцев!
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи:
