Какие-то нехорошие люди отменили в начале нулевых обязательность ГОСТов, введенных советской властью еще в 30-х годах прошлого века. Сразу после этого производство мясных и молочных продуктов в России резко пошло вверх.
При этом производство исходного сырья, т.е. мясного сырья, используемого в советских ГОСТах для изготовления колбасы, уровня 1990 года так и не догнало, если судить по паре говядина+свинина.
Или вообще не выросло, если судить по производству молока.
Совпадение? Не думаю... А значит напрашивается единственно возможный вывод о массовых фальсификациях этих самых продуктов.
Именно вот этот вывод напрашивается из статьи "Известий", где сообщается о том, что российские производители всё чаще используют запрещенную добавку — микробную трансглютаминазу (мясной клей), для увеличения объема и массы молочных и мясных продуктов.
Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения («склеивания») животных и растительных белков, чем пользуются изготовители, — пояснили «Известиям» в пресс-службе Роспотребнадзора.
Такие вот дела. Зато человек, при котором эти самые ГОСТы отменили, сейчас живет в счастливом неведении, видимо, искренне полагая, что россиян потчуют продуктами высочайшего качества:
Вспомнил, вчера анекдот рассказывали на этот счёт: «У вас сыр с плесенью есть? – Нет. Сосиски есть». Слава богу, у нас с голубой плесенью сыр есть, это точно, а сосиски совершенно нужного нам высшего качества.
А вот в СССР, по его мнению, продуктов хватало не всем.
Смотрите, как бы у нас не получилось, как в Советском Союзе. Помните, как тогда говорили? <...> Тогда говорили: в Советском Союзе есть все, только не всем хватает. Но тогда не хватало, потому что дефицит был.
Ну так, если сейчас производителей обязать соблюдать советские ГОСТы, то продуктов будет хватать вообще только самым богатым.
-------------------------
Лайкни и перепости, чтобы как можно больше людей знали факты.
