Роскачество провело исследования творога ряда российских торговых марок. В части образцов обнаружились кишечная палочка и так называемый "мясной клей".
Под "мясным клеем" понимается запрещенный фермент для модификации белков. Он нашелся в таких марках, как «Свежее завтра» и «Славянские кружева».
В твороге марок «Вкуснотеево» и «Нытвенский маслозавод» превышена концентрация плесени. У образцов «Кубанский молочник», «Экомилк», «Село зелёное», «Светаево», «Свежее завтра», «Рузское молоко» несоответствие по числу молочнокислых бактерий.
Допустимое количество дрожжей превышено в образцах «Вкуснотеево», «Можайский», «Ярче!», «Нытвенский маслозавод», «Коровка из Кореновки».
