Курабье — очень вкусное и простое печенье, которое легко сделать в домашних условиях. Этим рецептом со мной поделилась подруга, теперь готовлю его почти каждую неделю, радую домочадцев и гостей.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло — 100 г;сахарная пудра — 40 г;белок — 1 шт.;ванильный сахар — пакетик;мука — 160 г.
Начинка:
Варенье (любое) — 1 ст. л.;крахмал — ½ ч. л.
Порядок приготовления:
1. Растопленное масло кладем в миску, добавляем к нему сахарную пудру и перемешиваем до однородности.
2. К получившейся массе добавляем белок, ванильный сахар, муку и замешиваем тесто.
3. Затем частями перекладываем его в кондитерский мешок, предварительно выбрав насадку в форме звезды или цветочка, и выдавливаем заготовки для печенья на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. В середине каждого печенья делаем углубление и кладем в него варенье.
5. Отправляем курабье в духовку, прогретую до 200 С и достаем через 12 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом вкусного морского салата, полезного для фигуры.
