Гуфеланд. Макробиотика. Глава 9. Часть 8
Представленные здесь положения заключают в себе общий план и основные правила всякой рациональной макробиотики. Впрочем, и об этом должно сказать, как и о всех предписаниях медицины и диететики, то есть что все эти правила в применении должны встретить известные изменения и особенное назначение.
В этом случае должно обращать внимание на следующие обстоятельства:
1) На телосложение человека в отношении простых составных частиц и волокон. Чем тело суше по природе, плотнее и крепче, тем меньше надобно прибегать к средствам, которые выполняли бы второе показание; напротив, чем волокна мягче, тем пособие сих средств нужнее.
2) На естественный темперамент, под которым разумею я натуральную степень раздражительности и существующее между нею и нравственными способностями отношения. Чем более человек расположен к флегматическому темпераменту, тем более ему нужны возбуждающие средства, и те, какие употребил бы он, должны быть довольно сильны; но чем более человек сангвиник, тем он должен быть осторожнее в употреблении возбуждений физических и нравственных. Меланхолический темперамент требует ещё большего внимания в этом отношении, потому что иногда довольно малейшего раздражения, чтобы причинить самую живую реакцию и чрезвычайное истощение в людях с таким темпераментом.
3) На возраст. Дитя и юноша имеют несравненно более жизненной силы и раздражительности. В теле их весьма слабая когезия и частицы скорее восстанавливаются. Им, следовательно, менее нужны возбуждения, ибо у них самое лёгкое возбуждение в состоянии произвести сильную реакцию. В этих возрастах должно в особенности стараться содействовать восстановлению и укреплять органы. В старости, напротив, можно смелее употреблять все, что называется возбуждающим; ибо, что усиливает истощение в детстве, делается в старости средствам восстановительным. Молоко есть вино для младенца, а вино – молоко для старика. Старость требует также по мере избытка сухости, её отличающей, вместо того чтобы стараться увеличивать сухость употребляя средства, указанные во втором показании, делать напротив всё то, что её уменьшает помощью диеты мягчительной и увлажняющий, мясных бульонов, питательных супов и тепловатых ванн.
4) Климат также производит некоторое влияние. Чем он теплее, тем раздражительность в человеке сильнее, тем значительнее непрестанное возбуждение, жизнь протекает скорее и существование кратковременнее. Вот таким небом, надобно в особенности избегать сильных возбуждений, влекущих за собой сильнейшее истощение сил. В климатах северных, напротив, должно менее сего опасаться, потому что низкая температура сосредотачивает более жизненную силу и препятствует её истощению.
...