Продолжаем исследовать новые бренды качественного выдержанного алкоголя, и сегодня речь пойдёт о шотландском односолодовом виски Taisteal. Почему именно он, а, к примеру, не любой другой из моря новоиспечённых релизов? Ответ прост - этот виски производят на дистиллерии Loch Lomond, к которой, как вы знаете, я отношусь с очень большим уважением. Знаком уже со многими молтами Loch Lomond, кого интересуют особенности производства виски на этой дистиллерии, можете ознакомиться с моей заметкой по дымной версии Inchmoan 12 YO. Лишь напомню, что эта винокурня оснащена различными видами дистилляционного оборудования, что позволяет производить разные по вкусоароматике спирты, комбинируя которые можно получать разные по стилистике виски, чем, собственно говоря, весьма успешно и занимаются на Loch Lomond, оставаясь при этом в рамках единой узнаваемой стилистики.
Что касается солодового виски под брендом Taisteal, в РФ его завезли относительно недавно, по моим наблюдениям, встречается в продаже на всем известном Winstyle, в АСТе и на Bestwine, а также в более местечковых и локальных специализированных магазинах, кои перечислять не вижу смысла. Бренд принадлежит основанной в 2016 году компании Milestone Beverages, которая имеет в своём портфеле и другие категории крепких и не только крепких алкогольных напитков, не стану утомлять вас этими подробностями. Сегодня всё внимание виски.
Итак, Taisteal Single Malt разливается на винокурне Loch Lomond при стандартной крепости 40% алкоголя с добавлением карамельного колера, созревает, вероятно, в бочках из под бурбона, на этикетке указано просто "the finest oak casks", возрастная категория NAS.
Tasting notes 🥃
- тело текучее, немного маслянистое.
- аромат спокойный, не спиртуозный, кисловато-терпковатый с выраженной фруктовостью и лёгким дымком. Абсолютно узнаваемый профиль Лох Ломонда. Подзаветрившееся нарезанное дольками яблоко, груша дюшес, шарлотка, обугленное дерево, льняное масло, солодовость, лёгкая индустриальность, выраженная канцелярскими оттенками, напоминающими о свеженапечатанной книге с глянцевыми обложками, ненавязчивая сернистость. Вполне годно.
- вкус деликатный, спокойный, неожиданно объёмистый и маслянистый для минимальной крепости. Шарлотка, немного имбиря, растительное масло, очень деликатная горчинка обугленного дерева, сливочная ваниль, листья смородины.
- финиш короче среднего, но довольно выраженный. Повторяет вкус с уклоном в маслянистость и древесную дымчатость с более выраженными оттенками смородинового листа и сливочной ванили.
Приятный в аромате и вкусе питейный виски с узнаваемой стилистикой. Ничего сверхъестественного и совсем не заморочено, но приятно, абсолютно не отталкивает и не раздражает. Неплохо сбалансировано и чрезвычайно питко. Уж извините, если кому режет слух это слово, но я не знаю, как выразиться иначе, чтобы более точно передать мысль. Этакий Inchmurrin 12 YO на минималках. Абсолютно годно, как и всё, что делают на Loch Lomond.
81,5/100
Что почитать.
Телеграм-версия.