Более четырёх лет назад я впервые попробовал Loch Lomond Inchmoan, то был релиз ещё в предпредыдущем кузове. Напоминаю, что Inchmoan - сильно торфяной молт в регулярной линейке винокурни. Для его производства используется ячмень фенольностью 50 ppm, что сопоставимо с фенольностью ячменя для выгонки базовых молтов Ардбега и Лафройга.
Inchmoan - очень своеобразный виски, к тому же, у меня в распоряжении была целая бутылка, так что профиль этого молта мне неплохо запомнился. Время от времени я возвращаюсь к некоторым давно опробованным виски для их переоценки с учётом накопленного дегустационного опыта. Loch Lomond Inchmoan не так уж и прост для понимания, а потому вполне заслуживает повторного разбора.
Этот виски разлит при содержании алкоголя 46% без холодной фильтрации, для созревания использовались бочки из-под бурбона. Розлив 29.01.2024, на вискибазе не нашёл ни одного боттла 2024 года, даю ссылку на 2023 год. В переводе с гэльского слово "Inchmoan" означает "дымный остров" - названия молтов из серии Island Collection соответствуют названию островов на озере Lomond.
Tasting notes 🥃
- тело очень маслянистое, жирное, вязкое, словно остывшее масло. Цвет яблочный сок.
- аромат вначале не сладкий, плотный, объёмный. Окутывает приятной маслянистой тяжестью. Сероводородный, индустриальный, затем начинают проступать кисловатые оттенки гнилых переспелых фруктов, жжёный сахар, лекарственная травяная микстура, таблетки в оболочке, лимонная цедра, серый хлеб. Торф относительно спокойный, неагрессивный и не копчёный, плотно вплетён в общую палитру, проявляет себя индустриальными тонами наподобие запаха нового нагретого электроинструмента и грязной замасленной ветоши.
- вкус плотный, насыщенный, интенсивный. Маслянистый, перечный, горьковато-травянистый, маринадно-кисловатый с выраженными тонами индастриала, почти не сладкий, немного лимонный.
- финиш средней продолжительности. Перечный, горьковато-травянистый, индустриальный. Маслянистые промышленные тона, моторное масло, кислотные металлические оттенки, сероводородные тона, привкус кисловатых гнилых фруктов наподобие как в эстерном роме, рассольно-маринадный фон.
Весьма своеобразный молт. Самобытный, харáктерный. Этот виски далеко не для всех. Очень интересный для ознакомления, но не сказать что питейный, в существенно большей мере дегустационный, грязный. В целом, качественный аутентичный Хайленд, который нужно попробовать для полноты понимания такого уникального явления как Loch Lomond. Хотел поставить 83,5, но подумал, что этот молт заслуживает ещё полбалла за самобытность.
84/100