Одна и та же пища у разных диабетиков глюкозу в крови по-разному.
- 🔴 У одних вроде бы полезная гречка вызывает такой скачок, что мама не горюй.
- 🟢 А у других даже нерекомендуемый виноград сахар повышает в пределах разумного.
❓Почему так происходит, поговорим позже. А пока главный вывод:
❗Любую пищу диабетику 2 типа надо протестировать. Только так мы сможете точно узнать, подходит ли она лично вам и можно ли в будущем вам ее есть, или лучше воздержаться и подобрать что-то другое.
❓Как диабетику 2 типа протестировать еду?
Самый идеальный вариант - если у вас стоит непрерывный мониторинг глюкозы. Тогда дополнительно измерять кровь вообще не придется, только анализировать данные
Но можно обойтись и без него. В этом случае вам понадобится:
- 🟣 Глюкометр.
- 🟣 Тест-полоски к нему.
- 🟣 Часы, а еще лучше воспользоваться будильником в вашем мобильнике: чтобы не пропустить время измерений, поставьте на нужные моменты звуковой сигнал.
- 🟣 Какой-либо инструмент для записи результатов. Можно использовать приложение для контроля диабета, например, «Трекер диабета» или иное, какое вам удобнее. А можно просто записывать в тетрадке, если вам так привычнее.
Тестирование еды: пошаговая инструкция
1️⃣ Подготавливаем еду, которую хотим протестировать, и измеряем глюкозу ДО приема пищи.
❗В идеале глюкоза должна быть ниже 5,5 ммоль/л или хотя бы типичная лично для вас.
Данные заносим в табличку или фиксируем в специальном приложении.
2️⃣ Кушаем, не торопясь, получая от еды удовольствие. 🙃 Но и не растягиваем прием пищи слишком уж надолго. Иначе пропустим все свои скачки глюкозы и сделаем из теста неправильные выводы.
3️⃣ Первые два часа после еды будем измерять глюкозу каждые 15 минут. После еды - это именно после еды, а не с момента, когда мы отправили в рот первую ложку.
❗Да, при обычном контроле диабета такая частота не требуется, измерять лишь через 2 часа. Однако при тестировании пищи подход другой. Мы хотим узнать не только то, что будет через 2 часа, но и то, что случится в вашем организме раньше (этот период обычно называют «серой зоной».
4️⃣ Особо внимательно фиксируем данные через 2 часа после еды.
❗ В норме в этот момент глюкоза должна быть ниже 7,7 ммоль /л, но если у вас еще до еды были повышенные значения, то норма лично в вашем случае может быть выше.
5️⃣ Продолжаем измерения каждые полчаса (30 мин) до того момента, пока сахар не опустится до нормы «до еды». Напомним, что эта норма не выше 5,5 ммоль/л или хотя бы та, что типична лично для вас на голодный желудок.
❗Пока длятся измерения, ничего дополнительного есть не стоит. НИ-ЧЕ-ГО! Иначе данные теста буду некорректны, и придется все начать сначала. А вот пить можно. Не спиртное 😜 Воду точно можно. Да и чай или кофе тоже. Главное - без молока, сахара и подсластителей, если в них есть углеводы. Об этом мы уже писали раньше.
🌹Поздравляем! Тестирование пищи вы закончили!
Надеюсь, вы не забывали записывать полученные измерения? Ну, слава богу!