Для кого-то суббота - банный день, а для меня воскресенье - рыночный. По моему маршруту, бойкая торговля начинается за сотню метров от входа на рынок. Продавцов по воскресеньям собирается много, всем внутри рынка места не хватает. Иногда в комментариях раздаются возмущённые возгласы, мол, как так, почему у вас торгуют овощами-фруктами прямо с земли? Непорядок же и антисанитария... Ну вот специально сфотографировал, чтобы было видно, что на самом деле на земле ничего не лежит. Всё на ящиках или на коробках. Ну да, неказисто выглядит, зато удобно. Идешь по дороге, справа-слева отличный обзор и никакой толчеи. И продавцам удобно: подъехал на машине и сразу разгрузился, не надо таскать мешки-коробки.
А ещё плюс такой торговли в том, что цены невысокие, а продукты хорошего качества, потому что приезжают фермеры и частники из соседних сёл. Ну и надо отметить, что это не стихийный рынок, а разрешенное место торговли, поскольку часто вижу, как проходит контролер с рынка и обилечивает продавцов. Там совсем какой-то символический сбор, но законность и правопорядок торжествуют, а в кассу рынка капает копеечка. Предполагаю, что из этих сборов в конце-концов на рынке заасфальтировали главную улицу. А то когда я впервые попал на этот Старокрымский рынок, ещё в давние украинские времена, там под ногами были ямы и колдобины, а в дождь ещё и грязь.
Первым делом я иду к продавцу творога и сметаны. Таких в воскресенье на рынке немало, но я иду к своему, проверенному. Потому что не у всех качество на уровне. Тут иногда бывает даже так: найдешь продавца с вкусным творогом и свежей сметаной, берешь у него постоянно месяц, два, три..., а потом вдруг обнаруживаешь, что продукт не первой свежести. В чём причина? А не хватает хорошего продукта всем желающим. Не успеет человек разложить товар, как у него уже всё раскупили. И тут человека хватает за горло холодной лапкой жаба жадности. И он либо начинает производить больше товара, но с худшим качеством. Либо берется продавать чужие продукты. Потом постоянные покупатели быстро отваливаются, и ещё вчера бодрая торговля превращается в унылую. У нас же городок маленький, всё на виду. Купил сегодня несвежую сметану, значит, в следующее воскресенье буду искать другого продавца.
Чтобы не прийти к шапочному разбору, стараюсь выходить пораньше. В идеале в 8 утра, максимум в 9. Сегодня уложился в график. Забираю у "своего" продавца последнюю банку сметаны и килограмм творога.
Цены такие: творог 250 руб/кг, а сметана - 300 рублей за банку 0,5л. Килограмм творога - это два раза на завтрак сырники, а также угощение для собачки и кошек. Наша корги Тильда может за раз стрескать весь килограмм. А на качество не обратит никакого внимания. Кошки же привередливы. Несвежий творог брезгливо понюхают и тут же отвернут носы. Но тот, что я сейчас им предлагаю, одобряют. Правда не все. Кошка Кокошка вообще творог не любит. Каждый раз долго принюхивается, осторожно пробует на язычок и деликатно отходит в сторону.
Маруся вдумчиво и не спеша съедает примерно чайную ложку с горкой. Маруся у нас дегустатор. Если станет есть, значит, продукт свежий. Она вообще ест мало. Такая, знаете ли, хрупкая мечтательница, путешественница и утонченная душа. Правда, когда дело касается отстаивания своих прав, свирепее и своевольнее кошки я не знаю.
А вот у вальяжной Мамаши Че аппетит всегда отменный. Тут она если и уступает Тильде, то совсем чуть-чуть. Она, как и собака, всегда голодна, а вкусы её разнообразны. Увидит, что я достал из холодильника сметану, сыр, мясо или колбасу, пристроится рядом и будет жалобно мяукать, проникновенно глядя в глаза. Правда в отличие от Тильды овощи-фрукты есть не станет.
Домашняя сметана на нашем рынке своеобразная. Было как-то время, когда в банке рыночной сметаны стояла ложка. Но видимо те технологии ушли вместе со старшим поколением. И сейчас домашняя сметана - это фактически очень густые сливки. Надо признать, очень вкусные. Лена на них подсела и просит меня, чтобы я покупал именно такую сметану.
Читатели время от времени задают вопрос, почему я хожу на рынок один, а не вместе с Леной? На самом деле иногда случается, что мы ходим на рынок вместе. Но намного чаще, действительно, я делаю это один. Сейчас расскажу почему.
Тут две причины. Во-первых, у нас разделение труда, у каждого свои обязанности. Продукты - это моя забота. Так повелось ещё с тех времен, когда мы жили в мегаполисе. Лена машину не водит, а я еду с работы, заруливаю в гипермаркет и затовариваюсь по списку под крышку багажника.
И во-вторых, я предпочитаю ходить на рынок либо в магазин один. У меня есть список, направление и намерение. Прошелся туда-обратно, всё, что планировал, взял, загрузил в рюкзак и через полчаса я уже дома, дело сделано, спи спокойно ) Поход же с женой займет как минимум вдвое больше времени. При этом из всех известных мне шопоголичек, Лена уверенно займёт последнее место. В общем, может быть, кто-то и любит ходить вдвоём с женой в магазин или на рынок, надо сказать, что я встречал такие пары, но я не из их числа.
У того же продавца я еще взял домашние яйца. Как видите, цена на них у нас снизилась. Еще месяц назад стоимость десятка яиц на рынке, да и в магазине тоже, доходила до 200 рублей. А теперь 130.
Правда, эти яйца не самого крупного размера, но и не самого мелкого. Сегодня я приготовил из них на завтрак яичницу. Вкусные.
Про остальные рыночные цены я расскажу в отдельной статье завтра. Собирался это сделать здесь же, но пошёл поток сознания и получилось много текста, так что не стану утомлять читателя излишним многословием.
