Продают ли в Японии молоко и другие молочные продукты? Как русские люди выживают тут без привычной молочной продукции?
Правда ли, что японцы не могут пить молоко?
Относительно молочной продукции в интернете очень много мифов, у результате чего меня часто спрашивают в комментариях, правда ли, что японцы пьют только соевое молоко, и как же сметана/масло/йогурты/сыр и другие молочные продукты? Есть ли возможность их купить?
В этой статье я решила показать, что продают в японских магазинах.
Если вы первый раз в этом блоге, то давайте знакомится: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну!
Японцы и молоко
В интернете настолько сильно укрепился миф о том, что японцы не могут пить молоко, что некоторые комментаторы, которые никогда не были в Японии, уверяют, что разбираются в ситуации лучше человека, который живет тут 6 лет :D
На самом же деле это далеко от истины.
Зайдите в любой супермаркет, и вы обязательно увидите полки с молоком разных компаний. Зайдите в любую кофейню - вам предложат чай и кофе с молоком, фруктовое молоко, и другие напитки с молочной основой. Посетите горячие источники - и увидите автоматы, где продают только молоко и напитки на молочной основе в стеклянных баночках.
Японцы сами признают, что «непереносимость лактозы у большинства японцев» это, по сути, миф.
Подробнее тут:
Какую молочную продукцию продают в Японии
Молоко
Итак, как вы уже догадались, молока здесь более чем достаточно.
Растительное молоко, кстати, тоже есть - большой выбор соевого, а также распространено миндальное, изредка овсяное. Кокосовое в основном в банках видела.
Масло
Сливочное масло, конечно же, есть.
Также продают маргарин и спред (растительное сливочное масло).
Йогурты
Йогуртов много, и питьевые, и обычные. В супермаркетах распространены йогурты в больших банках (400г), видимо, рассчитаны на семью. Они без фруктов и прочих добавок, так что можно на свой вкус добавить джем/мед, или использовать для приготовления каких-либо блюд.
Фруктовые йогурты тоже есть. А вот с необычными начинками, как в России (шарики, шоколадная крошка и т.д.) тут никогда не видела.
Что касается питьевых йогуртов - первое время мне было очень досадно, что они без кусочков фруктов. Потом я поняла, что с кусочками фруктов продают только в комбини, в маленьких упаковках, чтобы за раз выпить.
Кстати больших упаковках некоторые «простые» питьевые йогурты по вкусу напоминают российский «снежок», как мне показалось.
Кефир
Кефир в супермаркетах не продают, но я видела закваску для него в супермаркете с иностранными товарами.
Кто живет в маленьких городах - могут купить в интернете.
Сметана
В больших супермаркетах и в магазинах с иностранными товарами сметана встречается! В маленьких - не всегда. Отсюда получилась история с поиском сметаны, о которой я рассказывала здесь:
Так что, в целом, можно считать, что сметана есть, хоть и не везде.
Творог
Творог в привычном для русских виде не продают, но в больших супермаркетах встречается так называй «cottage cheese» - именно так переводят «творог» на английский язык - но по вкусу он отличается. В первую очередь потому, что он подсолен и суховат. Для добавления в салаты в качестве диетического сыра - хорошо, а вот на завтрак со сладким джемом уже не очень.
Однако оказалось, что творог довольно легко готовить из молока, так что я предпочитаю готовить сама, а не покупать.
Сыр
Сыр продают, правда, в основном тертый и плавленый, а еще моцареллу, пармезан и сыр для фондю.
Плавленого сыра выбор очень большой - и треугольники, и пластинки, и конфетки, и квадратики, от японских оригинальных вкусов вроде эдамамэ до сладких с ягодами, абсолютно разный.
А вот твердый сыр в супермаркетах продают только тертый. Но если пойти в магазин с иностранными товарами или в очень крупный торговый центр, где продают всевозможные (в том числе дорогие и редкие) продукты, то там можно найти сыры разных видов кусочками, треугольниками и т.д.
Так что сыр разных сортов найти можно, но не в обычных супермаркетах, а в специализированных магазинах.
Сливки
Сливки есть, но мне попадались только жирные, 25% и выше.
Вроде основные молочные продукты перечислила, если что забыла - спрашивайте в комментариях!
Центр молочного производства Японии, кстати, находится в префектуре Хоккайдо - там производят 50% молочной продукции страны. Но это не единственное место: молочные фермы есть также в префектурах Точиги, Гумма, Чиба, Иватэ, Кумамото и в других префектурах. В кансайских супермаркетах периодически вижу молоко и йогурты с острова Авадзи.
Чтобы получать больше интересного контента о Японии подписывайтесь на группу ВКонтакте или блог в телеграм ₍ᐢ‥ᐢ₎ ♡
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Возможно, Вас также заинтересует: