51 тыс подписчиков
Правда ли, что японцы не могут пить молоко?
Почему-то в рунете очень сильно укрепился миф, что все японцы имеют непереносимость лактозы, а потому совершенно не пьют молоко.
Однако зайдите в любой японский супермаркет, и вы обязательно увидите полки с молоком разных компаний. Зайдите в любую кофейню - вам предложат чай и кофе с молоком. Посетите горячие источники - и увидите автоматы, где продают только молоко и напитки на молочной основе в стеклянных баночках.
Согласитесь, если бы тут у всего населения была «непереносимость лактозы», то столько молочной продукции явно не продавали.
Я поискала информацию на эту тему в японском интернете, и сами японцы тоже пишут, что это, по сути, миф (см. фото 2)
На сайте было приведено исследование, где группе японцев дали 30г молочного сахара (лактозы), что соответствует примерно ~700мл молока. Большинство людей после этого чувствовало себя хорошо. Следующий эксперимент - участники употребили 60г молочного сахара, что соответствует примерно ~1200мл молока, и тут уже некоторые участники почувствовали неприятные ощущения в животе и потребность пойти в туалет.
Согласитесь, вряд ли кто-то за раз пьет по полтора литра молока, а в небольшом количестве большинство японцев лактозу все же нормально усваивают.
Поэтому повсюду продают молоко и другие молочные напитки. Соевое и другое растительное молоко тоже есть, но и коровье молоко довольно широко распространено.
Хотите узнать, какие молочные продукты продают в Японии? Что из привычных для россиян молочных продуктов продают в Японии, а что нет? Спойлер - продают далеко не все!
1 минута
14 марта 2024
1563 читали