Найти тему

Сходила за обедом в японский супермаркет. Чем кормят? Расскажу и покажу японскую еду

Оглавление

Всем привет, с вами Усаги и я живу в Японии уже почти 4 года 🎌

Меня очень часто спрашивают про японскую еду - что же там на самом деле едят японцы?

Сегодня я ходила в супермаркет, чтобы купить продукты к ужину и обед, и заодно решила Вам показать готовые обеды, которые продаются в самом обычном японском супермаркете. Давайте посмотрим!

Онигири (рисовые колобки)

-2

То, что для японцев рис является главным продуктом питания известно каждому. В супермаркетах можно купить как и просто тарелку готового риса, так и вот такие рисовые колобочки, онигири. Они маленькие и сытные, удобно брать с собой и есть вместе с основным обедом или как перекус, если проголодались, а до ужина ещё долго.

-3

Существует множество вариантов начинки: с лососем, с икрой минтая, с водорослями комбу и многие другие. Онигири бывают завернутыми в водоросли нори а также открытые, просто рисовые колобочки.

-4

Основное меню

-5

Одним рисом сыт не будешь, поэтому "главное блюдо" здесь можно выбрать отдельно. Рыба, мясо, тофу - выбирайте, что нравится.

-6

Лосось с японским омлетом.

-7

Тэмпура (овощи и креветки в кляре).

-8

Набор из разных закусок.

-9

Японский омлет тамагояки.

-10

Коя дофу - тофу, варёный в японском бульоне.

Овощи

-11

Овощи - очень важная составляющая часть питания, о них не стоит забывать. В Японии можно найти различные салаты из свежих или варёных овощей.

-12

Салат из зелени, яиц, кукурузы и картофельного салата.

-13

Салат из отварных овощей.

-14

Салат из японских овощей и водорослей.

-15

Макаронный(?) салат. Это, по сути, макароны в майонезе с яйцом, но почему-то попадает в категорию салатов.

Готовые обеды

-16

Для тех, кто не хочет собирать все отельно есть готовые обеды - с рисом, овощами, основным блюдом. Вариантов очень много, на любой вкус.

-17
-18
-19

Есть и миниатюрные обеды, например, набор с онигири или набор из роллов.

Японский омлет и онигири
Японский омлет и онигири
Обед из 9 роллов
Обед из 9 роллов

Отдельные блюда

В продаются не только комплексные обеды, но и отдельные готовые блюда.

-22

Набор из окономияки и такояки - Осакская кухня.

Такояки это шарики из теста с кальмаром внутри.

Окономияки - капустная лепешка с различными ингредиентами.

По идее это два разных блюда, но в этом обеде их собрали в один набор.

-23

Омурайсу - рис в омлете с кетчупом. Очень популярное блюдо в Японии.

-24

Чахан - китайский плов с яйцом.

-25

Пицца, картошка фри и какие-то котлеты на европейский манер тоже имеются.

-26

Гёдза - жареные китайские пельмени.

-27

Дайгаку имо - "университетская картошка". Сладкий батат в карамельном соусе.

-28

Различные сэндвичи, в частности есть с фруктами и с яйцом - очень популярные в Японии.

-29
-30

Зару соба - остуженная гречневая лапша соба с японским соусом. Очень популярна в летнее время.

-31

Кицунэ удон - лапша удон с рыбным бульоном и "родственником" тофу (соевая подушечка).

-32

Обед, где есть сразу и лапша и суши!

Суши и роллы

-33

Самое вкусное оставила на конец, ведь какой супермаркет Японии останется без суши и роллов!

-34

Вы здесь не найдете роллов Филадельфия и Калифорния, однако очень много своих вариаций, которых нет в России.

-35

Отдельно хочу рассказать про инари-зущи (суши в оболочке из тофу).

-36

Я их никогда не видела в России, но в Японии они пользуются большой популярностью. Снаружи сладковатая соевая оболочка, внутри рис, зачастую с черным кунжутом, едят с маринованным имбирём. Когда будете в Японии - очень советую попробовать!

-37

Есть, кстати, и веганские роллы (на первой полке) - с огурцом, маринованным дайконом и бобами натто.

Десерты

-38

Ну и напоследок немного десертов. На фотографии выше - молочное желе с фруктами, а на фотографии ниже - сладкие рисовые колобки охаги.

-39

Слева рисовый шарик посыпан сладким порошком кинако, который делают из соевых бобов, а справа рисовый шарик в пасте из сладких бобов адзуки.

-40

Цена таких обедов в среднем составит 300-600 йен (200-400 рублей).

-41

Мой выбор сегодня - салат и онигири с водорослями комбу - 325 йен.

А как вам японские обеды? Что бы хотели попробовать из них?

Спасибо, что дочитали статью до конца!

Возможно, Вам будет интересно: