Жители Петербурга стали больше тратить на букеты. К 8 Марта средний чек в цветочных магазинах вырос примерно на 20% по сравнению с прошлым годом.
Тем временем импортозамещения на рынке пока не случилось, доля отечественных производителей в магазинах не превышает 15%. Эксперты отрасли считают, что для улучшения ситуации необходимы усиление государственной поддержки и пересмотр ставки таможенной пошлины для цветочной продукции.
Сколько петербуржцы тратят на цветы
По данным сервиса для приёма платежей "ЮKassa", с 1 по 21 февраля 2024 года средний чек в цветочных магазинах Петербурга составил 5469 рублей. Это на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Оборот цветочных магазинов города вырос на 42% год к году, а количество транзакций увеличилось на 20%.
По данным аналитического ресурса "Чек Индекс" компании "Платформа ОФД", траты на цветы в Петербурге выросли на 16% год к году. В феврале средний чек букета цветов составил 3050 рублей. В онлайне средний чек — 4780 рублей, на 17% выше уровня прошлого года.
В "Чек Индекс" уточняют, что основной цветочный спрос удовлетворяет несетевая розница. Всё больше таких торговых точек используют онлайн–каналы продаж. Количество покупок, совершённых через интернет, увеличилось на 41%.
В феврале на первом месте по частоте покупок — розы. В топ–3 также входят хризантемы и гвоздики. Массовые продажи тюльпанов начинаются, как правило, в марте.
Откуда везут цветы в Петербург
Представители рынка рассказывают, что главным поставщиком для цветочных магазинов остаются цветочные биржи Голландии. Лидерство по снабжению продавцов товаром также сохраняют Италия, Кения и Эквадор. Если говорить об отечественных поставках, петербургские магазины активно закупают розы из Краснодара.
Сейчас продавцы испытывают неудобство с импортом цветов, однако заменить зарубежный товар на данный момент нечем. Одна из ключевых проблем — увеличение сроков доставки, которое может быть весьма критично для скоропортящегося продукта.
Другая проблема — запреты на транспортировку ветвей растений. Евгений Лелль объясняет: в условиях санкций цветы и ветви деревьев нужно растаможивать отдельно, поскольку они относятся к разным категориям товаров. Из–за этого декоративные добавки, такие как эвкалипт или фисташка, становится сложно достать, а эти позиции крайне важны для классического магазина.
Магазины делают выбор в пользу зарубежного цветка, и потому что отечественные производители пока могут предоставить очень ограниченный ассортимент.
Какие цветы выращивают в Ленобласти
Ленобласть производит больше 10% роз в стране. В регионе находится одно из крупнейших предприятий по цветочному производству "Новая Голландия". Однако доля российских производителей на петербургском рынке уже не первый год держится на уровне только 10–15%.
Эксперты обращают внимание, что российские цветы не дешевле. Из–за тяжёлого климата производители вынуждены сильнее топить теплицы, и в итоге при том же качестве цена получается выше. Даже с учётом того, что голландские цветы нужно транспортировать и растаможивать.
В Белоостровском питомнике растений добавляют, что основная проблема заключается в производстве луковиц.
В Ленинградской области нет подходящих условий для выращивания посадочного материала, но в более солнечных и тёплых регионах разведение возможно. Однако пока сохраняется зависимость от зарубежных поставок.