Недостаток цинка может быть крайне опасен для организма, он окажется беззащитен перед вирусами и бактериями. При этом женщины сильнее реагируют на дефицит этот вещества - страдает иммунитет, атакуют частые простуды, выпадают волосы. Облысение и потеря вкуса не грозят, если вовремя поднять низкий уровень цинка.
В России почти 40% населения страдают от дефицита цинка, но об этом мало кто задумывается, списывая частые болезни на сезонность и вирусы, хотя часто корень зла кроется в совершенно в другом. Известно, что цинк необходим организму для заживления ран, крепкого иммунитета, выработки в репродуктивных гормонов, хорошей шевелюры и т.д.
Симптомы нехватки цинка
Плохой аппетит
На недостаток цинка в организме указывает потеря аппетита. Даже любимые блюда могут перестать радовать. А всё связано с тем, что цинк является важнейшим для организма минералом, которые помогает, в частности, регулировать аппетит.
Нехватка этого важнейшего элемента приводит к тому, что в организме вырабатывается недостаточно гормона грелина. Последний как раз стимулирует аппетит, участвует в выработке желудочного сока, подаёт сигналы в мозг о необходимости что-то съесть.
Потеря вкуса
Ещё один большой минус дефицита цинка — изменение восприятия вкуса и запаха, соответствующие рецепторы перестают функционировать должным образом. Вся привычная еда может вдруг начать казаться безвкусной или даже начать вызывать отвращение.
А если наблюдается снижение слуха и зрения, то наряду с посещением окулиста и отоларинголога стоит сдать и анализы крови на содержание цинка.
Потеря волос
Ещё одним явным и очень неприятным признаком недостатка цинка в организме является выпадение волос.
Надо всегда обращать внимание, сколько волос остаётся на расчёске. Если их вдруг стало заметно больше или того хуже — их всё чаще стали находить окружающие, стоит вспомнить про цинк.
Это минерал, от которого напрямую зависит состояние волос, кожи, ногтей. Он участвует в формировании волосяных фолликул. Именно они нужны для роста и питания волос, а недостаток цинка ведёт к неправильному формированию последних.
Ещё цинк необходим для производства белков, которые есть в структуре волос. Их недостаток делает волосы ломкими, слабыми, что тоже ведёт к их выпадению.
Плохой иммунитет тоже сказывается на красивой шевелюре, но без цинка поддерживать его будет сложно.
"Дырявый" кишечник
Третий признак нехватки цинка называется устрашающе — синдром "дырявого" кишечника.
Такая патология возникает, когда слизистая оболочка кишечника становится "пористой", что позволяет вредным веществам, токсинам, бактерия проникать в кровь.
Для укрепления стенок желудка и слизистой оболочки ЖКТ необходим именно цинк. Этот минерал задействован в производстве "плотного соединительного белка", который делает стенки желудка крепкими и не даёт "утекать" вредным веществам.
Без крепкой иммунной системы организм теряет способность бороться эффективно с воспалительными процессами в кишечнике и инфекциями. А, как уже было сказано выше, цинк играет важнейшую роль в поддержании иммунитета.
Стоит заметить, что к проблемам с кишечником приводят ещё стресс и неправильное питание. А вследствие этого может развиться гастрит, а затем язва. Последняя может привести к раку желудка.
Диарея
На нехватку цинка может указывать диарея. Если нарушения стула происходят с завидной регулярность несмотря на привычное питание, то возможно кишечник функционирует неправильно.
Клетки, выстилающие кишечник или энтероциты, могут не справляться с поглощением питательных веществ, "работать" неправильно. Это приводит к увеличению проницаемости слизистой оболочки кишечника, т.е. бактериям проще проникнуть в организм и вызвать диарею.
Нервы шалят
Перепады настроения должны также натолкнуть на мысль о проверки уровня цинка в организме.
Этот элемент играет важнейшую роль в выработке и регулировании нейротрансмиттеров — химических веществ, которые передают сигналы в мозг. Нейротрансмиттеры, а также дофамин, серотонин и норадреналин организм использует для регуляции настроения. Недостаток цинка сказывается на процессе выработки и работоспособности нейротрансмиттеров. Нарушение данного процесса ведёт к развитию депрессии и повышенной тревожности.
Проблемы с памятью
Цинк важен для поддержания нормального функционирования мозга, для роста и развития его клеток. А его дефицит может нарушить все эти процессы, что может сказаться на когнитивных функциях.
Стоит насторожиться, если всё чаще сложно вспомнить, где лежит та или иная вещь, где оставили ключи. Это может быть, как сигналом серьёзной болезни, так и нехватки цинка.
Раны плохо заживают
Длительный процесс заживления ран и царапин может указывать на недостаток цинка в организме.
Это минерал решает в нём решающую роль, так как необходим для роста и деления клеток, формирования новых тканей и выработки коллагена. Этот белок собственно образует структуру кожи, костей.
Раны могут затягиваться дольше и в связи с тем, что иммунитет ослаблен. Тут снова надо обратить внимание на цинк.
Плохой иммунитет
Когда человек "цепляет" на себя все инфекции, простуды, ОРВИ становятся постоянным спутником жизни, то тоже стоит проверить уровень цинка в крови. Именно его дефицит может привести к снижению числа белых кровяных телец, которые крайне важны для борьбы с инфекциями. Если данные тельца функционируют неправильно, то иммунная система будет ослабленной.
Ещё цинк нужен для производства антител, которые помогают организму распознавать "врагов" и бороться с бактериями и вирусами.
Как восполнить недостаток цинка
Прежде, чем покупать витаминные комплексы без назначения врача при недостатке цинка в организме можно скорректировать своё питание.
Например, надо включать в рацион больше морепродуктов, есть красное мясо, птицу. В меню должны присутствовать бобовые, орехи, семечки.
Много цинка содержат молоко и сыр, цельнозерновые продукты, в том числе и хлеб.
В ежедневный рацион можно включать яйца. Также можно полакомиться тёмным шоколадом.
А вот в овощах цинка не так много, но можно налегать на горошек, грибы и шпинат.
В целом рацион питания должен быть максимально разнообразным.
Цинк плохо усваивается
Такой важнейший микроэлемент, как цинк может не усваиваться организмом из-за наличия большого количества фитатов в пище. Это касается в первую очередь вегетарианцев и тех, кто сидит на диетах.
Фитаты есть в цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах и могут при соединении с цинком создавать нерастворимые комплексы. Они плохо усваиваются кишечником.
На его усвоение влияют также диеты, содержащие много железа и кальция.
Также плохое состояние пищеварительной системы сказывается на всасывании полезных веществ и приём различных лекарств: некоторых диуретиков, антибиотиков.
