Писал, что основной причиной подагры является белок. Это очевидный и доказанный факт, но ряд наблюдений показывают, что опыт и наблюдение за своим состоянием дает совсем иной результат.
Один вариант - это резкое ограничение в объеме принимаемой пищи. Пациент резко уменьшил объем пищи, сел на диету, не меняя структуру питания, и приступы подагры прошли.
Второй пациент методом проб и ошибок исключил из своего меню хлеб, углеводы и молочку и в результате избавился от подагры (мясо в рационе осталось).
Долгое время подагра являлась болезнью одного продукта - злоупотребление красным мясом. И немножко алкоголя. Но последние наблюдения все чаще обращают внимание на то, что красное мясо не является единственным и неоспоримым продуктом, которой приводит к болезни.
Питание является только неприятным дополнением к предпосылкам, определенным генетическими особенностями. Мужчины чаще женщин страдают данной болезнью. Различные этносы также подвержены болезни неравномерно. Выявлено 28 участков в хромосомах, которые связаны с избытком мочевой кислоты в крови.
Все оказывается как с холестерином - только определенные продукты при попадании в определенный организм могут вызвать отрицательный эффект, болезнь. У каждого человека эта реакция своя. У кого-то мочевая кислота получается при переработке красного мяса. У другого при других биологических процессах.
Те же углеводы оказываю влияние на повышение молочной кислоты, поскольку перерабатываются брожением, которое происходит в кислой среде. В результате брожения происходит образование и повышается активность молочной кислоты.
«Фабрика» отдельных людей дает свой специфический эффект. Имейте это в виду и старайтесь больше внимания обращать на особенности своего организма!
